“万能コク出し調味料”の 「ガストリック(gastrique)」 を初めて作ってみた~ヽ(^o^)丿 ガストリックの材料は 「グラニュー糖(砂糖)」と 「お酢(米酢)」の2つだけ!! ①グラニュー糖とお酢を鍋に入れて強火で加熱 ②全体が黒っぽくなったら水を入れ、火…
明日の給食に持って行くパン製作~♪♪ こちら↓を参考に♪ cookpad.co ①正味270gのじゃがいもを茹でて・・・ ②つぶして・・・ ③片栗粉70g、米粉30g、塩2つまみ、とろけるチーズ50gを入れよく混ぜる。 まとめにくいので牛乳大さじ4を更に入れよく混ぜ、3㎝…
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