食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-01-29から1日間の記事一覧

『グルテンフリー もちピザシートのお好み焼き』

『グルテンフリー もちピザシートのお好み焼き』 グルテンフリーのもちピザシートでお好み焼きを初めて作りました。 こちらは宮崎県の商品で、楽天にて購入していました。 【フード・アクション・ニッポンアワード2018 受賞!】九州産のもち米100%使用。小麦…