食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-10-31から1日間の記事一覧

『「学校でつくれる!安全・安心クッキング」学校での調理実習と食物アレルギー』

『「学校でつくれる!安全・安心クッキング」学校での調理実習と食物アレルギー』 家庭科教員の卵の学生向けの大学の授業で紹介する本を探していて見つけた本です。 ポプラ社「学校でつくれる!安全・安心クッキング」 小学5年生から始まる「家庭科」の授業…