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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食 高野豆腐の卵とじ

 

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今日の給食持参品『高野豆腐の卵とじ』

卵がアウト~

 

こちら ↓ を参考に♪

 

5つ入りだったので、2つを高野豆腐の煮ものに!!

 

残り3つは こちら ↓

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いまいちな見た目の出来あがりになってしまいましたが(>_<)、味は美味しかった~!!

このレシピ、myフォルダへ~(^^)♪♪