食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の給食 高野豆腐の卵とじ

 

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今日の給食持参品『高野豆腐の卵とじ』

卵がアウト~

 

こちら ↓ を参考に♪

 

5つ入りだったので、2つを高野豆腐の煮ものに!!

 

残り3つは こちら ↓

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いまいちな見た目の出来あがりになってしまいましたが(>_<)、味は美味しかった~!!

このレシピ、myフォルダへ~(^^)♪♪