食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

安納芋お取り寄せ『ぼくは芋っ子~🎵』

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息子のリクエストで、安納芋のお取り寄せ♪♪

届いて、歓喜の踊り中です~💕

 

来週のバレンタイン、これで芋料理を作って欲しいそうです(^^;

 

息子はカカオがアレルゲンのため、チョコも✖

小さい時は醤油もアレルゲンで、塩コショウの味だけで生きてきたのが理由か?ですが、味の濃いもの苦手=チョコは大の苦手です。

10歳で小麦が寛解したら、その後の給食のチョコ大豆で発疹が出て発覚~(^^;

 

カカオは給食でたまにしか出ないし、まぁいいかぁ♪♪というかんじです。

先月の給食の『シューマイ』、なぜかカカオが入っていてびっくり(@_@。

予想しないものに、意外なものが入っていたりするので、よ~く表示を見なければ!!と改めて感じたシューマイでした。