食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

今日の夕食『米粉グラタン』

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今日の夕食

米粉グラタン』

 

参考にしたレシピはCOOKPADのID3178255

『お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン』

小麦を米粉に替えて作りました♪♪

 

息子も夫も「おいしい~(≧▽≦)」

とのことでよかったよかった♡

 

さぁ、今年も残り2日!!

がんばろ!!

 

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