食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-09-02から1日間の記事一覧

手作りソーセージ

江口先生に習った 『ソーセージ』 カレー味にして作ってみました(^^♪ ラップで~♪♪ 蒸して、焼きました♪♪ ラップを取る時に肉汁が出てもったいなかったので、カレースープに♡ ソーセージもスープも美味しかった!! さすが江口先生レシピは違う~(≧▽≦)!! …