食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-12-19から1日間の記事一覧

手作り塩麹 完成版!!

手作り塩麹 完成版‼️‼️ 江口先生のコエンザイムソルトと、川添酢造さんの米麹のコラボ~ 色はグロテスクですが、これが深い味わいを出してくれる塩麹なのです。 これがあれば、料理がグレードアップ↑↑↑ ハチミツが入っていたソフト容器に入れて、使う時も楽…