食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-11-24から1日間の記事一覧

『手作りちゃんぽん♪♪』

『手作りちゃんぽん♪♪』 長崎名物長崎ちゃんぽん~!! 寒くなってきたので、久々に「ちゃんぽん♪♪」を作りました。 長崎市内では、ちゃんぽんの素(小麦入り)の商品が販売されています。 息子は2年前まで小麦アレルギーだったため、 学校給食の「ちゃんぽ…