食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2019-06-17から1日間の記事一覧

『息子が作った、すり身の米ポテ衣』

『息子が作った、すり身の米ポテ衣』 昨日の夕食~♪♪ 数年前に田中先生から習ったレシピで、我が家の人気メニューです♡ 息子がじゃがいもむいて切って、米粉と塩まぶして、すり身に押し付けて焼いて・・・ と頑張ってくれました。 じゃがいもの大きさがバラ…