食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2023-06-21から1日間の記事一覧

『 #食物アレルギー #調理実習 #ミートソースパスタ #食物アレルギー対応 』

『 #食物アレルギー対応 #調理実習 #ミートソーススパゲッティ 』 https://drive.google.com/file/d/13XS8MXb5BhzHyQ3FkVJSUqApMZtJPRYy/view?usp=sharing 今日は本職で中1調理実習でした。 ↑のレシピは昨年度考案したもの。 アレルギー対応のコンソメすら…