食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2023-12-30から1日間の記事一覧

『 #アレっ子クッキング #栗きんとん 』

『 #アレっ子クッキング #栗きんとん 』 さつまいもをペーストにするのって大変。 さつまいもって超固い。 販売されているさつまいも商品がお高いの納得。 大量にさつまいもを剥いて切って、ゆでてマッシャーでつぶして、手がいたい。 材料 栗の甘露煮 さつ…