おからと米粉の簡単クッキー♪♪

おからと米粉の簡単クッキー

を久々に作りました＼(^o^)／

材料は

・おから

・米粉

・きび砂糖

・オリーブオイル

・豆乳

です。

参考にしたレシピはCOOKPADのこちら♪

https://cookpad.com/recipe/1313554

お豆腐屋さんのおからをゲットし、昨夜９時すぎから作りました～

後期に入り仕事のコマ数が多くなり、

文化祭前でもあり・・・

食アレのこともしないと・・・

でも忙しい時に限ってキッチンに現実逃避する私～(*'▽')

気持ちを　❝無❞　にする時間は必要です♡

米粉は熊本製粉さんのものを使用～♪♪

使いやすいですよね～♡

アレルゲンによって材料を替えても（豆乳→牛乳）、

オリーブオイルを他のオイルに替えても、

美味しく出来ます＼(^o^)／

生地を作って、コロコロと転がし棒状にして包丁でカット～

で、指で押して成形～

写真より薄い方が食べやすいかと思います♪♪

３０分、しっかりと焼いてカリカリに♪♪

固い食感で、いいお味のクッキーです♡

息子は『うん、オイシイ～(≧▽≦)』

とのことで、よかったよかった＼(^o^)／

#食物アレルギー

#食物アレルギーサポーター

#食物アレルギー対応お菓子

#おからと米粉

#グルテンフリー

#クッキー

#おから

#熊本製粉

#米粉

#長崎市