食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-05-18から1日間の記事一覧

『ツナ昆布の炊き込みご飯』

『ツナ昆布の炊き込みご飯』 息子のリクエストで朝から炊き込みご飯~♪♪ 米 3合 酒 大1 水 480ml ツナ缶 1缶(70g) 塩昆布 15g めんつゆ 大4 炊飯器に洗った米、めんつゆ、酒、水を3合の目盛りまで入れ、ツナ缶(油ごと)、塩昆布を入れ、夏30分、冬1時…