食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

今日の夕食~鶏もも肉の照り焼き~

今日の夕食~鶏もも肉の照り焼き~ 今日、長崎市立公立小学校は土曜授業のため息子は普通に登校~ そして授業参観でした~ 久々に学校行事に参加出来て良かったです(^^♪ 母は所用で今から外出っ!! 鶏もも肉の照り焼きを作り、あとは夫に息子の塾の迎えと夕…

北海道物産展「とろとろサーモンのきわく」さん♪

北海道物産展「とろとろサーモンのきわく」さん♪ 長崎浜屋で開催中の北海道物産展 こちらのお店は今日までだったので、息子のためにバタバタと夕方GO~!! きわくさんのサーモン、めっちゃ美味しいのです♡ 中落ちが欲しかったですが、夕方行って残っている…

KTNの食物アレルギー特集、ご覧頂きありがとうございました!!

KTNの食物アレルギー特集、ご覧頂きありがとうございました!! 相変わらず、昨日も夕食に『焼き芋』を食べた息子で~す♪♪ 顔を隠していますが、めっちゃ嬉しそうな満足気な表情をしています(笑) さすが、『ぼくは芋っ子~♪』と歌うだけのことはあります~ …

本日、『食物アレルギー講演会&自宅撮影』 KTNテレビ長崎(フジテレビ系)での放送日♪

本日、『食物アレルギー講演会&自宅撮影』 KTNテレビ長崎(フジテレビ系)での放送日♪ 18:14~プライムニュース内での特集になります。 http://www.ktn.co.jp/news/ もう予告映像だけで、 「恥ずかしい~っ」と言っている息子 & リビングのごちゃごちゃ感…

大宰府のお守り♡&栗塩豆大福

大宰府のお守り♡ を姉から貰いました~\(^o^)/ そして息子の大好きな「塩豆大福」ではなく更に大好きな 『栗塩豆大福』も。 息子は 『栗だ~!!栗と塩豆大福のコラボだなんて、たまらない~(≧▽≦)♡』 と渋いコメントを発していました(笑) 息子の食物アレル…

生卵寛解に向けての負荷試験~6分45秒ゆで卵1個~&そしてKTNさんの取材♪♪

生卵寛解に向けての負荷試験~6分45秒ゆで卵1個~ そして今日は先ほどまでKTNさんの取材でした~♪♪ 明後日KTN(フジテレビ系列) 11月14日(水)18:14~ の放送です。 生卵寛解に向けての負荷試験6分45秒ゆで卵にチャレンジ中~♪♪ 黄身がもうトロットロです…

今日の息子のおやつ『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』

今日の息子のおやつ 『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』 まぁ、今日もよく食べる息子でした(笑) 「つきたてお餅」は、今日職場でのバザーでゲット!! 先生方や保護者が作ってくださったもの♡ 薪で蒸して、臼と杵でついて・・・ と非常に手間がか…

あの『アップルパイ』を頂きました~!!

あの『アップルパイ』を頂きました~!! 3年前まで勤めていた職場の家庭科のシスターに食物アレルギー講演会の資料を欲しいと仰って頂いていたので、昨日仕事帰りにお持ちしたら・・・ シスターに代々伝わるレシピで作った 『アップルパイ』を頂いちゃいま…

食物アレルギー講演会、終了!!

食物アレルギー講演会、終了しました!! 皆々様、誠にありがとうございました!! 長崎女子短期大学幼児教育学科の学生さんに90分、熱く話させて頂きました。 熱心に聞いてくださる学生さんばかりで、有難い限りでした~♡ 来年4月から現場に出る学生さんた…

食アレ講演会行ってきます!!

食アレ講演会行ってきます!! 今確定しているTV放送は、 本日のNHKさんの18:10~ 長崎のローカルニュース の中で1分半ぐらいの尺の予定です。 持参物チェック!! ・名古屋の加藤美奈子さんの紙芝居・絵本 ・みさかさんに頂いた食アレレシピ集 ・アレルギ…

米粉ときなこのクッキー生地♪♪

米粉ときなこのクッキー生地♪♪ を基本(約40個分)×6作りました~\(^o^)/ 米粉ときなこがメインの材料で、勿論3大アレルゲン不使用クッキー。 明日の講演会で、 学生さんに感謝の気持ちを込めて + 米粉のお菓子を味見して頂こう♪ という趣旨のクッキー生…

食アレ講演会、カウントダウン!!

食アレ講演会、カウントダウン!! となりました~っ 先週は体調を崩し寝込んでしまい、 講演会の配布資料の仕上げが出来ず、 締切を延ばして頂いたりもしましたが、 昨日無事お送りさせて頂きました♡ スライドは160枚越え~ いつもながら多いっ(^^; 限られ…

羽田土産→舟和の芋ようかん♪♪

羽田土産→舟和の芋ようかん♪♪ 夫が介護帰省していたので、息子へのお土産に舟和の芋ようかんを買ってきてくれました。 息子は、大喜び~♪♪ 私が写真を撮る前に、早朝に起きて既に食べていました~(^^; 芋ようかん、1つでも重いのによく2つ食べられるな・・…

ナガサキリンネで「CONDATE」さんのお弁当ゲット♪♪

県美術館ナガサキリンネで「CONDATE」さんのお弁当ゲット♪♪ 今日は自宅仕事の合間に1人でナガサキリンネへ。 あちこちで並びました~ 人気のお店は約30分で売り切れ!! その中の一つ、「CONDATE」さん お店は泉町にありますが、今日はお弁当販売。 佐賀県…

皮つき人参&三原安全豆腐がメインのお味噌汁

皮つき人参&三原安全豆腐がメインのお味噌汁 めっちゃおススメです\(^o^)/ 昨日興善町のGreen Grocery Storeさんで購入した人参と豆腐♡ 人参は福岡の佐伯さん、豆腐は三原食品さんのものです♪ この人参、色も味もめっちゃ濃い!! 美味しさがお味噌汁にも…

オーガニック野菜と自然食品のお店Green Grocery Storeさんのランチ

『Green Grocery Storeさんのランチ』 オーガニック野菜と自然食品のお店 Green Grocery Storeさん でランチしてきました\(^o^)/ 今日は市役所へ食物アレルギー関連での用事で行き、その帰りの歩いて帰る途中に寄らせて頂きました♪♪ 場所は長崎市興善町、…

『おたのしみ給食』の希望表

『おたのしみ給食』の希望表 が来ました~!! 12月の2学期最後の給食の日のデザートを4つの中から1つ選べるというものです。 ①ココアワッフル ②焼きプリンタルト ③お米のガトーショコラ ④いちごのゼリー です。 息子は『ココア』がアレルゲンのため自ず…

10月生卵の負荷試験状況

10月生卵の負荷試験状況 です。 息子、生卵の負荷試験を15分固ゆで卵から初めて、現在7分。 10月はひたすら、7分ゆで卵を続けました。 結果的に12回負荷。 症状は出ていないので、明日からの11月は6分半にチャレンジしようと思っています。 朝晩の気温差が激…

どくだみ100%茶♪♪

『どぐだみ100%茶』 以前、大村の滝川さんから購入していた『どくだみ』の出番~♪♪ 寒くなってきて、私の体調下降↓ 鍋に水+葉っぱをテキトーに入れて煮ました。 身体がきついので、いつも以上にテキトー(^^; 今朝は身体が重すぎて驚くほど起きられず、夫が…

シンガポールチキンライス

シンガポールチキンライス 我が家の夕食~♪♪ 一度覚えてしまえば簡単ラクチン~♡ 放置時間はありますが、手間なしメニュー。 江口先生、ほんとありがとうございます(≧▽≦)!! 昨夜は遅くまで年賀状と格闘し (早割りで今日まで60%♡) 今日は仕事でヘロヘロ…

食アレッ子家族あるある??『パンを〇〇で食べる』

食アレッ子家族あるある?? 『パンを〇〇で食べる』 我が家は、息子の小麦アレルギーが寛解した今でも、 『パンを箸で食べる』 ことが普通です(*^^)v 始まりは、食パンでもロールパンでも直接手で持って食べることに 『この手を洗ったとしても息子や息子の…

今日の夕食♪♪ 『麻婆豆腐丼』

今日の夕食♪♪『麻婆豆腐丼』 麻婆豆腐丼と聞いて、テンションアップの息子~♪♪ いっぱい食べてくれたけど、今日帰宅してから喘息気味で体調下降~↓身体きつそうにしながらも学校の宿題してました。 ここ最近、一日の中での気温差が10度あるのでまぁ仕方ない…

話題のオキシ漬けをお風呂で♪♪

話題のオキシ漬けをお風呂の床でしてみました\(^o^)/ 『オキシクリーン』は、もともとアメリカで発売された「酸素系漂白剤」。 とてもシンプルな成分でできていますが、強い洗浄力を発揮します。 「手間をかけずに汚れが落ちる」と話題になり、便利な掃除…

学校との食物アレルギー書類のやりとり♡

学校との食物アレルギー書類のやりとり♡ 来月11月分の書類を頂きました。 小学校生活、あと5ヶ月しかないんだなとしんみり(;_;) 小学校入学前の3月から、毎月毎月この書類のやり取りをしてくださった栄養教諭の先生方には感謝の気持ちでいっぱいすぎて、感…

アーユルヴェーダ健美食 ~季節の変わり目に必要な食材と味~

アーユルヴェーダ健美食 ~季節の変わり目に必要な食材と味~ ファンタスマーケットさんのTerra Koya教室に参加してきました 日本アーユルヴェーダ学会認定セルフアドバイザー 福島 美和子先生 『夏の暑さから解放されて少しずつ涼しくなってくる秋。 秋の実…

生卵負荷試験の救世主!!

生卵負荷試験の救世主!! と出会うことが出来ました~\(^o^)/ それは・・・ 『ブラック岩塩』 です♡ 息子、生卵の負荷試験を15分固ゆで卵から初めて、現在7分。 黄身がトロットロで、息子の負荷試験に対する気持ちが落ちていました。 ヒマラヤ岩塩の効力…

Lovefes LIVE Sunday2018.10.21で息子は『Kiroro』と『海鮮丼』がお目当て♡

昨日から水辺の森公園で開催中のLovefes2018!! 我が家は今日参戦~ 息子が『Kiroro聞きたい!!』 というので、18:25からのライブに備えて15時からスタンバイしてテント張ってます♪♪ 今日のライブは、 Insheart 矢井田瞳 Kiroro なんとフリーライブ!! …

アレルギーっ子の旅する情報サイト【CAT】~Child×Allergy×Trip~さんの「アレッ子WAKUWAKUサポーター」募集

アレルギーっ子の旅する情報サイト【CAT】 ~Child×Allergy×Trip~さんの 「アレッ子WAKUWAKUサポーター」募集 のお知らせです。 以下引用 アレルギーっ子の旅をもっとWAKUWAKUさせたい★と思う方大募集♪ WAKUWAKU VOL2ですが、新たに「アレッ子WAKUWAKUサポ…

息子のおやつ『スイートポテト』

息子のおやつ 『スイートポテト』 を仕事のデモも兼ねて昨夜作りました♪♪ 息子は『ぼくは芋っ子~♪♪』と年中歌って踊っていますが、 芋の季節になり、より一層嬉しそうです(^^; スイートポテトは久々に作りましたが、 夫と息子から『ウマい~(≧▽≦)』 を貰え…

おからと米粉の簡単クッキー♪♪

おからと米粉の簡単クッキー を久々に作りました\(^o^)/ 材料は ・おから ・米粉 ・きび砂糖 ・オリーブオイル ・豆乳 です。 参考にしたレシピはCOOKPADのこちら♪ https://cookpad.com/recipe/1313554 お豆腐屋さんのおからをゲットし、昨夜9時すぎから…