食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『息子、「かるかん」デビュー♪♪』

『息子、「かるかん」デビュー♪♪』 「かるかん」の一般的な材料としては卵白や山芋・・・ということで、今まであえて選ばずに食べてきませんでした。 息子が「かるかんって何?」 と言ったことがきっかけで私の姉からのプレゼント♪♪ 「かるかん、おいしー!…

 『台風9号、長崎暴風域』

『台風9号、長崎暴風域』 台風9号の暴風域の端に入っている我が家 窓の外からは恐ろしいほどの強風で激しい音 エアコンからはポッコポコ 換気扇からはゴーッ( ;∀;) 今日は休校になった学校、給食後下校になった学校と様々でした。 夕方からは路面電車も運休…

『 #尾西食品 #ライスクッキー  #防災食 』

『 #尾西食品 #ライスクッキー #防災食 』 5年長期保存できる防災食の美味しいライスクッキー♪♪ 先週、長崎市内のララ愛宕で購入!! いちご味もココナッツ味も棚の奥まで沢山ありました。 置いてくださりありがとうございます!! この「ライスクッキー」 …

『 #井村屋  さんの  #えいようかん  』

『 #井村屋 さんの #えいようかん 』 長期保存が可能で非常食として助かる「えいようかん」 先週長崎駅アミュの4階東急ハンズで購入しました。 えいようかん1箱5本入り→¥550+税 チョコえいよかん1箱5本入り→¥650+税 今回は仕事で使うために~防災の日…

『今日は9月1日防災の日。長崎市の石窯工房AGRIさん 缶詰の28品目アレルギー対応米粉防災パン 開発!!』

『今日は9月1日防災の日。長崎市の石窯工房AGRIさん 缶詰の28品目アレルギー対応米粉防災パン開発!!』 #合同会社スローフードファクトリー長崎 #あぐりの丘 のオーナーさんから5年かけて開発された、#賞味期限5年 の #缶詰 の #防災パン #米粉パン の試…

『岩塩で魔女の塩麹作り♪♪』

『岩塩で魔女の塩麹作り♪♪』 ・雪浦の川添酢造さんの「こうじ」 ・ピンク色のヒマラヤ岩塩 ・水 この3つで塩麹作り♪♪ ジップロックに入れて、まぜまぜ。 我が家のリビングのカウンターに夏は常温放置で5日~。 冬は時間がかかりすぎるのでヨーグルトメーカ…

『 オンライン講演会参加 一般社団法人ヘルスサポーターズイノベーション 小児アレルギーセミナー小児気管支ぜん息  』

『 講演会参加 #一般社団法人ヘルスサポーターズイノベーション #小児アレルギーセミナー #小児気管支ぜん息 』 #佐賀県医療センター好生館小児科 #岩永晃 先生 のオンライン講演会に参加させていただきました。 これまで喘息について本などでは勉強はしてき…

『今日は29日 肉の日長崎和牛~♡』

『今日は29日 肉の日長崎和牛~♡』 塩コショウでシンプルに味付け。 肉の旨みがギュギュッと(≧▽≦)♡ とろける美味しさ~!! 薄切り三枚で¥1500 を半額でGET♪♪ 息子も一枚で満足の美味しさでした~\(^o^)/ #長崎和牛 #アレっ子の食事 #長崎県 #長崎

『ゆで鶏のゆで汁&鶏皮を焼いたあとの肉汁利用でポトフ♡』

『ゆで鶏のゆで汁&鶏皮を焼いたあとの肉汁利用でポトフ♡』 #食物アレルギー #アレっ子の食事 写真は手前が「ゆで鶏」とタレ。 奥が「ポトフ」。 コンソメの一部には小麦・乳成分・大豆を含むものがあります。 今回は7大アレルゲン+大豆を使わずに作りたく…

『長崎県西海市 村の菓子工房さんのやさいのカリカリ(乳・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』

『長崎県西海市 村の菓子工房さんのやさいのカリカリ(乳・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』 #アレっ子のおやつ #やさいのカリカリ #村の菓子工房 @mura_kashi_ 浜町の石丸さんで購入!! 今回購入したのは息子が一番好きな「さつまいも」、そして私…

『 #SmileUpProject の #布マスク を頂きました♡』

『 #SmileUpProject の #布マスク を頂きました♡』 嵐のワクワク学校にオンラインで参加をしていました。 「そのお金は医療従事者の支援に」 と勿論知ってはいましたが、まさか日本の西の果ての長崎にまでとは思ってもおらず・・・ めっちゃ嬉しいー(≧▽≦)!…

『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ終了』

『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ終了』 本日14時から当会のインスタライブを行いました。 @nagasakiallergy ご視聴していただいた皆さま、大変ありがとうございました!! 代表益子がお話させていただいております。 内容は、・当会…

『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ終了』

『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ終了』 本日14時から当会のインスタライブを行いました。 @nagasakiallergy ご視聴していただいた皆さま、大変ありがとうございました!! 代表益子がお話させていただいております。 内容は、・当会…

 『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ本日14時~』

『ながさき食物アレルギーの会ペンギン インスタライブ本日14時~』 今回は「ながさき食物アレルギーの会ペンギンの紹介」をさせていただきます。 インスタ nagasakiallergy にて。 昨日インスタライブのデモをし更にYouTubeにもあげてみました。 個人ではマ…

 『YouTube shiminryoku「なんでんカフェ もってこ~い市民力」でながさき食物アレルギーの会ペンギンの放送動画』

『YouTube shiminryoku「なんでんカフェ もってこ~い市民力」でながさき食物アレルギーの会ペンギンの放送動画』 https://www.youtube.com/watch?v=yccg3pq6-2A 昨年の12月に取材&今年の1月に放送された 『なんでんカフェ もってこ~い市民力』 の動画がYou…

『ペンギンの口座を増やしました♪♪』

『ペンギンの口座を増やしました♪♪』 今まで1つの口座で管理していました。 今年度は助成金もいただいたので別口座にして整理しようと思い、他行に口座を新たに作り増やしました。 今日キャッシュカードも到着♡ 10日前に銀行で法人の窓口へ。 うちのような…

『三大アレルゲン対応の揚げ物屋さん SiERO  実食!!』

『三大アレルゲン対応の揚げ物屋さん SiERO 実食!!』 姫路市のお店、お取り寄せ♪♪ 送料込みお試しセット ¥2300(本州・四国・九州の方) と 長崎県産アジフライ ¥1200 を購入。 送料込みのお試しセットは1家族様1回のみご購入可能で、エビフライ、白身フ…

 『白鳥町「まちのパン屋さんおんじー」全商品卵・乳不使用パンにリニューアル♪♪』

『白鳥町「まちのパン屋さんおんじー」全商品卵・乳不使用パンにリニューアル♪♪』 長崎市白鳥町4-1にある「まちのパン屋 おんじー」さん(TEL 095-848-6122)が8月7日、リニューアルオープンしたと友人より教えてもらい早速行ってきました!! 駐車場はお店…

『東京都立小児総合医療センターオンラインエピペン講習会参加』

『東京都立小児総合医療センターオンラインエピペン講習会参加』 教育関係者向けのエピペン講習会を受講しました。 管理職に学校としての参加を許可いただき、先生方に準備からご協力いただきました。 コロナの影響でオンラインになり、だからこそ勤務先も参…

『今日から再びお弁当の息子』

『今日から再びお弁当の息子』 息子の12日間の夏休み終了!! 今日から後期補習、午後は部活のためお弁当持参。 ・鶏むね肉の甘酢焼き ・筑前煮 ・人参とツナの和え物 ・ほうれん草のごま和え ・鮭おにぎり ・塩おにぎり 給食の有難みを痛感する7日間のはじ…

『夏休みの自由研究』

『夏休みの自由研究』 最近は息子の自由研究関連の記事のアクセスが増えて、またこの時期になったなと思っています♪♪ 息子の小学校6年間、今の時期は自由研究の大詰めしていたのが懐かしいですね。 今通っている中学校では自由研究の提出はありません。 (…

『夏休みの自由研究』

『夏休みの自由研究』 最近は息子の自由研究関連の記事のアクセスが増えて、またこの時期になったなと思っています♪♪ 息子の小学校6年間、今の時期は自由研究の大詰めしていたのが懐かしいですね。 今通っている中学校では自由研究の提出はありません。 (…

『Googlefoamで家庭科授業の食アレアンケート作り』

『Googlefoamで家庭科授業食アレアンケート作り』 今日は家庭科教員向けの学校法人村川学園主催のオンライン研修会に参加させていただきました。 無料♡有難い限りです。 今日は「オンラインでのアンケート集計・小テストの作成方法」でした。 以前、Googlefo…

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』 残り3日の息子の夏休み。 今日は一緒にクッキング~♪ 息子はスプーン2つを使って頑張って成形して、最後までやり切っていました。 息子が大好きな味の簡単でほんのり甘くてモチモチおいしいパンです。 倍量作ったので…

『小田急ファミリースマイルデーオンライン アレルギー対応食品イーデライツさん』

『小田急ファミリースマイルデーオンライン アレルギー対応食品イーデライツさん』 いつもお世話になっている「 アレルギーっ子の旅する情報サイトCAT」さんからご紹介いただき参加しました。 このイベントは家族でRemo、Zoomというオンラインビデオツールを…

 『富山のます寿司、お取り寄せ♡』

『富山のます寿司、お取り寄せ♡』 息子のリクエストでお取り寄せ。 今年のお盆は親戚の集まりもなく、ひたすら自宅にいるのでお楽しみということで。 左が『トロ特上ます寿司』 右が『旨味ます寿司』 2つで¥3950 に送料¥200 めちゃくちゃ美味しかったです…

『ララコープの総代選出決定』

『ララコープの総代選出決定』 今年度、当会「ながさき食物アレルギーの会ペンギン」は ララコープの「らら元気ねっと」 という助成金をいただいております。 誠にありがとうございます!! そして先月、恐れ多いことに「総代」のお役目のお話をいただきまし…

『カフェレストランKIZUNAさんの「びわカレー」!!』

『カフェレストランKIZUNAさんの「びわカレー」!!』 めっちゃ美味しい「びわカレー」の「ルー」だけのテイクアウト!! 家庭でこの味を味わえる幸せ~(≧▽≦) ありがたや♡ 「そそる大ぶりスネ肉」 「ルー大柴さん絶賛のびわカレー」 先月、ルー大柴さ…

『久々の息子誤食(T_T) カカオ・・・』

『久々の息子誤食(T_T) カカオ・・・』 夫が食べたいとロッテの「スイカ&メロンバー」を購入して冷凍庫に入れていました。それを私がリビングにいない時に実は息子が食べていました。 箱を捨てる時に息子が食べたことに私が気付いて原材料を見ると 「チョコ…

『Amazon Echo Show 5 を購入』

『Amazon Echo Show 5 を購入』 明日からお盆ですね。 夫がアマゾンで Echo Show 5 を購入。 東京にいる夫の両親と話せるようにと。 夫は頻繁に週末介護帰省していましたが今年1月に帰省して以来していません。 現在夫の勤務先から長崎県内の旅行もNG、外食…