食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-08-23から1日間の記事一覧

バターナッツかぼちゃ→種のカリカリ焼き&スープ&金平

バターナッツかぼちゃで、色々作ってみた~\(^o^)/ まずは「種のカリカリ焼」 乾燥させて、オリーブオイルで炒めて、塩ふって→止まらない美味しさ♡ 普通のかぼちゃより種が小さいので、よりカリカリになって美味しさアップ~♡ 息子と取り合い(笑) かぼちゃ…