食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-02-09から1日間の記事一覧

息子も大好きな『簡単砂肝のポン酢和え♪♪』

『簡単砂肝のポン酢和え』 を作りました♪ 焼き鳥屋さんで見かけたり、スーパーで売っているのを見かけたりする砂肝。 我が家は、いつもこの調理法で食べています。 小学生の息子も美味しいと言って食べてくれます♪ 砂肝って何?と思われる方もいらっしゃると…