食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-11-07から1日間の記事一覧

米粉ときなこのクッキー生地♪♪

米粉ときなこのクッキー生地♪♪ を基本(約40個分)×6作りました~\(^o^)/ 米粉ときなこがメインの材料で、勿論3大アレルゲン不使用クッキー。 明日の講演会で、 学生さんに感謝の気持ちを込めて + 米粉のお菓子を味見して頂こう♪ という趣旨のクッキー生…