食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-12-14から1日間の記事一覧

韓国人の先生から『白菜のチヂミ』『ニラと人参のチヂミ』を習う~♪♪

今日の仕事~!! 長崎市の出前講座で、学校に市役所の方と国際交流員の方に来て頂き、韓国人の先生から『チヂミ』の作り方を習いました~♪♪ 『ニラと人参のチヂミ』 →日本人がイメージしているチヂミ 『白菜のチヂミ』 →白菜を生地にくぐらせて焼いたもの …