食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2020-01-26から1日間の記事一覧

『今日のご飯 揚げだし鶏大根』

『今日のご飯 揚げだし鶏大根』 大根が安かった&息子に好評だったので、備忘録♪♪ <材料2人分> 大根 6センチぐらい鶏モモ肉 200gめんつゆ 大さじ1+大さじ1だしの素(めんつゆでも) 小1/2片栗粉 適量 小ねぎ 適量 (大根だけでも、お餅や豆腐を一緒に…