アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2024-11-09から1日間の記事一覧

『 #食物アレルギー配慮 #家庭科 #調理実習 #郷土食 #角煮まんの皮 』

『 #食物アレルギー配慮 #家庭科 #調理実習 #郷土食 #角煮まんの皮 』 涼しくなったので、調理実習しやすい季節となりました。 先週まで半袖着てたけど、いきなり冬になったかんじ( ;∀;) 本職の調理実習では、その学年の食物アレルギーがある子も作ることが…