うどんの負荷、先週100ｇ超えました♪♪
そして受診し、200ｇまで行きましょう！！ということになりました。
100ｇまでＯＫの状態だと下記①・②の問題が起こります。
①給食の提供可、不可 わかりにくくなる。
②運動誘発性アナフィラキシーの可能性が不明
ということで、うどん200ｇまで進めることになりました！！
『うどん100ｇ→薄力粉重量32ｇ』
これを基本に計算します！！
①給食の提供可、不可 わかりにくくなる。
の例としては・・・
給食提供のうどん→67ｇ 余裕でＯＫ♪
給食提供のパスタ→75ｇ アウト ゆでパスタ50ｇまで良いんだけど・・・
これはミスを誘発する原因となり、これでは小麦のＯＫとは言い難い(>_<)
ですから、200ｇまで増量します！！
次の目標
『うどん200ｇ！！』
目標があるのは良いのですが、これが進まない(＠_＠;)
本人、うどんにとっても飽きてます・・・
食べるのに２時間とかかかっています(;_;)
当然うどんが伸びまくっておいしくなく、食が進まず・・・
そこで、うどんの本場である香川県からお取り寄せしたうどん
これと、今日はこれ ↓ で手抜きカレーを作りました♪
珍しくウインナーが食べたいというので、トッピングして（ココイチみたい(^^ゞ）♪
うどん120ｇをあっという間に食べてくれましたヽ(^o^)丿
今後、
『120ｇ→140ｇ→160ｇ→180ｇ→200ｇ』
と増量していきます。
120ｇを３回終了→140ｇと進みます♪
カレーうどん、いつまで通用するかな～(^^ゞ
１ヶ月後の受診までに
・カレールー（普通に売ってる「バー〇〇〇カレー」とか）
・シチュールー
・雑穀米
も食べて確認します！！
アレルギー対応が大きく変わるので、特に気を引き締めていかなければ！！と思っています！！
※あくまで我が家の息子の場合は・・・という内容なので、主治医の先生の指示に従ってください。
