レポ！！
江口先生ガチンコお菓子教室
『新茶の季節♪ 抹茶に餡子で和風ババロア 柔らか求肥追加で和風パフェもアルデ』
今日も江口先生をお迎えし、お菓子教室開催です！！
こちらお持ち帰りの分です～＼(^o^)／
いつもながら太っ腹な江口先生です！！
そしてこちら『賄いピザ』
賄いでピザって聞いたことない～！！
「カルボナーラピザ」
「トマトピザ」
です！！
生地も具もめちゃくちゃ美味しい～(≧▽≦)！！！！！
味のわかる１歳児も大人と同じようにパクパク食べていた程の美味しさ～♡
生地、今回は実験も兼ねて発酵させてくれました！！
それは㊙・・・
ではなくて、エンバランスの容器を使って発酵！！
写真のアルミボウル→オーブンで発酵させたもの
エンバランスの容器→常温で放置
もう香りからして、全然違ってビックリ！！
アルミボウルの方は、香りに酸味があり尖ったかんじ。
しかし、エンバランスの方は深い香りがしてもうこれ絶対美味しい！！とわかる香り～♡
そして、今回も高級品の登場！！
抹茶は北村製茶さんの高級抹茶を使用させて頂きました！！
卵は２種類使用♪
色の違いにビックリ！！
今日も丁寧に教えて頂きました♪♪
各自で作ったババロアの上に
・先生お手製の『餡子』
・豆乳クリーム
・求肥（私が作ったので写真なしです(^^;）
・オーガニックのコーンフレーク
やさしい味で、あまりの美味しさに食べるのに夢中で静かになる程～！！
勿論ピザを食べていた時も静かになった私達です(*^^)v
詳細は出来次第、ご参加の皆様にお送りさせて頂きます！！
江口先生、ご参加の皆様大変ありがとうございました♡
次回は８月7日（火）に、親子教室での餃子作りの予定です。
場所が取れ次第、詳細アップさせて頂きます♪♪
よろしくお願いします。
