食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

息子のおやつ

『 #アレっ子のおやつ #陣太鼓 』

『 #アレっ子のおやつ #熊本 #陣太鼓 』 アレっ子息子のリクエストで、 #お取り寄せ ♪♪ #28品目不使用 #特製陣太鼓抹茶 が新しく発売されたことを知り、「ぼく頑張るから2位取れたら買って!!」と。 珍しくお願いをするので今すぐ買ってあげようかと聞くと…

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』  

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』 #春休み の #アレっ子のおやつ シリーズ♪♪ #熊屋 のごぼう餅。 息子の大好物~♡ 久々にGET。 元々は平戸藩の茶道の茶菓子として使われており、昔のままの姿で残されてきたものです。 ごぼう餅という名前ですが、昔は…

 『息子のおやつ #シャトレーゼ #アップルパイ  』

『息子のおやつ #シャトレーゼ #アップルパイ 』 #ココウォーク 3階にシャトレーゼが出来たと知って初めて行ってきました。 今日の息子のおやつにアップルパイ。 #小麦アレルギー は #寛解 していますが小麦触るのはNGな息子なため、フォークで気を付けな…

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』 めっちゃおいしいお菓子♡ @mura_kashi_ さんの 「やさいのカリカリ」 #長崎県 の #西海市 にある、村の菓子工房さんで製造されています。 おいしい上に、 #特定原材料 #持ち込まない #専用工房 #7大アレルゲン #不使…

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』 昨日のララ愛宕での県南エリア企画学習会にご参加いただきました皆さま、大変ありがとうございました。 ララ愛宕に置いているアレルギー配慮商品の中からエリア委員さんセレクトのお土…

 『令和2年度の本職終了「いちご大福」』

『令和2年度の本職終了「いちご大福」』 本日で私の本職の授業終了!! 中2最後の調理実習ということで「ヨモギ餅」作り。 校内に自生しているヨモギを先週採るところからのスタートで右往左往しながらでもみんな上手に成形出来て素晴らしかった♡ そして授…

 『 #学校に自生しているヨモギ  #ヨモギ餅 #家庭科 #調理実習 』

『 #学校に自生しているヨモギ #ヨモギ餅 #家庭科 #調理実習 』 今日は小6最後の家庭科の授業!! 調理実習では「みんなが作ること&食べることが出来る」ことを念頭にメニューを決めています。 これはアレっ子の母としても家庭科教員としても譲れないこと…

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー』

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー 』 昨日の総代会議で見本品としていただいた商品の一部。 総選挙トップテンのうちの1つ!! 全国の結果発表 | CO・OP商品60周年総選挙2020 https://coop60th-sosenkyo.com/ 各味が5本ずつ入っています。 …

『  #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』

『 #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』 うちの息子、食物アレルギーのためチョコNG。 唇がタラコみたいになります。 今日は中野産業さんのホワイトソルガム粉「ハートのパスタ」を素揚げして塩ふってスナック風に♡ 何これ!! め…

 『 #近畿米粉普及推進協議会  #オンライン #米粉料理教室  に参加』

『 #近畿米粉普及推進協議会 #オンライン #米粉料理教室 に参加』 近畿米粉普及推進協議会、昨年10月も参加させていただき、今回2回目。 「ペサン」を使った料理、珍しくて大変勉強になりました!! ペサンとはインドの食材で生のひよこ豆を粉にしたもの。 …

『息子のおやつ きんつば&どら焼き』

『息子のおやつ きんつば&どら焼き』 息子、姉からもらった和菓子を食べて日本に生まれてきてよかった~(*‘∀‘)と言ってますwww アレルゲン的に洋菓子NGの時期が長かったためか、食べなれた和菓子が大好きな息子。 親は、梅月堂の期間限定「シースクリーム」…

『調理実習 学校で収穫したレモンで&コロナ対応&アレルギー対応』

『調理実習 学校で収穫したレモンで&コロナ対応&アレルギー対応』 先週、レモンを収穫。 そして今日調理実習を行いました。 ・レモンシロップ ・さつまいものレモンバター焼き 今回は、 無農薬の国産レモンを生かすメニュー、 対面になるのでその場で食べ…

『花びら餅♡』

『花びら餅♡』 花びら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。 茶道の初釜で出てくるお茶菓子でもあります。 姉からもらって、アレっ子息子初…

 『チームアレルギーさんの「甘酒でパンナコッタ」』

『チームアレルギーさんの「甘酒でパンナコッタ」』 #チームアレルギー さんの #甘酒でパンナコッタ を作りましたヽ(^o^)丿 http://www.team-allergy.com/?cn=101114 大阪の食物アレルギー患者会の #LFA さんのイベントに先月参加させていただきました。 そ…

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』 私のいとこにもらった「卵も使っていない」プッチンプリン♡ いつも息子のアレルギーにお気遣いいただいてありがとう!! アレルギーのことを理解してくれている親戚がいるってほんと有り難い(≧▽≦)♡ 乳も卵も使…

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』 ・お米で作ったまあるいパン ・米粉のパンケーキ いただきました\(^o^)/ 嬉しいー!! ありがとうございます!! アレっ子息子に食べさせるのは勿論、1月からの長大の授業でも実物を紹介…

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』 息子14歳。 生まれて初めてケーキのデコレーションをしました( ;∀;)♡ トーニチ株式会社 http://www.tohnichi-web.co.jp/ 小麦アレルギーが寛解して4年。 食べるのはOKでも、今でも皮膚に接触すると症…

『対馬名物 かすまき♡』

『対馬名物 かすまき♡』 上対馬の「山八製菓」さんの「かすまき」♡ 友人の先生が上対馬からわざわざ買ってきてくださいました(≧▽≦)♡ 私が初めて勤めた学校で仲良くさせていただいて、それ以来の息子が生まれる以前からのお付き合い♡ 息子の食物アレルギーの…

『文化祭で食物アレルギー配慮』

『文化祭で食物アレルギー配慮』 午前中は学校行事である文化祭、午後は生徒有志による「LA GAVIOTA」。 「LA GAVIOTA」はラテン語で「かもめ」。 各学年有志の出し物、クイズ大会、歌うま決定戦などなど♪♪ 販売のお菓子の詰め合わせの食物アレルギー表示は…

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』 なんと玄米100%の「玄米米粉」なるものをGET!! 米粉と同じように使っていい、だたし水はいつもより多めで♪ というアドバイスもいただきました!! えー何作ろう~(≧▽≦)!! めっちゃ楽しみ♡ https://www.facebook.…

『息子のおやつ~八つ橋~』

『息子のおやつ~八つ橋~』 生協でGET♪♪ 息子『うまい~!!もう1個食べて良い??』 と(笑) 栗が美味しい季節となり、栗ご飯をリクエストされたり、お正月に向けて栗の渋皮煮を作って冷凍したりと秋を感じている我が家です。 息子、小さい時「甘栗」ばか…

『息子のおやつ かるかん』

『息子のおやつ かるかん』 「かるかん」とは鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子です。 息子、ここ最近初めて食べてはまっています!! 「うまい~(≧▽≦)!!もう1個食べていい??」 と(笑) 母はいらないので、どうぞ~♪♪ 夫とあと6年で息子も成人だね…

『息子初めての・・・塩分チャージタブレッツ 』

『息子初めての・・・塩分チャージタブレッツ 』 特定原材料28品目中:乳 初めて食べましたが症状出現せず大丈夫でした~\(^o^)/ 息子のアレルゲン的には大丈夫でしたが、やはり初めて食べるものは慎重に!! 先日の体育祭代替大会、 #熱中症予防 で「 #塩…

『 #アレっ子のおやつ #トーニチ #アップルシャーベット 』

『 #アレっ子のおやつ #トーニチ #アップルシャーベット 』 #福島市にある #トーニチ株式会社 WEBで買い物~♪♪ アップルシャーベットとイエローピーチ のアソートセットを購入。 20個入りで¥2160。 ネットでお買い物・・・長崎だと送料が~( ;∀;)のパターン…

『息子、「かるかん」デビュー♪♪』

『息子、「かるかん」デビュー♪♪』 「かるかん」の一般的な材料としては卵白や山芋・・・ということで、今まであえて選ばずに食べてきませんでした。 息子が「かるかんって何?」 と言ったことがきっかけで私の姉からのプレゼント♪♪ 「かるかん、おいしー!…

『長崎県西海市 村の菓子工房さんのやさいのカリカリ(乳・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』

『長崎県西海市 村の菓子工房さんのやさいのカリカリ(乳・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』 #アレっ子のおやつ #やさいのカリカリ #村の菓子工房 @mura_kashi_ 浜町の石丸さんで購入!! 今回購入したのは息子が一番好きな「さつまいも」、そして私…

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』 残り3日の息子の夏休み。 今日は一緒にクッキング~♪ 息子はスプーン2つを使って頑張って成形して、最後までやり切っていました。 息子が大好きな味の簡単でほんのり甘くてモチモチおいしいパンです。 倍量作ったので…

『親戚からもらった、食物アレルギー配慮の息子のおやつ』

『親戚からもらった、食物アレルギー配慮の息子のおやつ』 私のいとこからおやつを沢山もらいました。 息子の食物アレルギーに配慮したおやつ♡ 食物アレルギーではないのに「植物生まれのプッチンプリン」の存在を知ってくれていて、これを買ってくれている…

『息子のおやつ~ローソンウチカフェ 日本のフルーツブルーベリー~』

『息子のおやつ~ローソンウチカフェ 日本のフルーツブルーベリー~』 息子「うまい(≧▽≦)!!」 ブルーベリーなので息子には味が濃すぎるかなと思いましたが、あっという間に完食~♪♪ 「風味のよい岩手県産のブルーベリー果汁を使用したジェラートに、国産の…

『今日の息子のおやつ~グリコパピベジ りんご&にんじん~』

『今日の息子のおやつ~グリコパピベジ りんご&にんじん~』 息子、今日は期末考査で帰宅が早かったのでおやつで初めて「パピベジ」を食べました。 うちの近所のスーパーにはなかったのでアミュの西友でGET~♪ 「パピベジ」とは3月にグリコから発売され…