食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

息子のおやつ

夫の介護帰省の羽田土産♡ 息子に『舟和の芋ようかん』

夫の介護帰省の羽田空港土産♡ 息子に 『舟和の芋ようかん』 『ぼくは芋っ子~♪』と歌うほどさつまいも大好きな息子は、大喜びで食べていました~♪♪ 写真を撮ろうと思っていたら、遅かった~ 既に1個食べられていました~(笑) さあ、月曜日!! 頑張ろ!! #…

夕張あいすの家「濃いいちごソフトクリーム」

夕張あいすの家「濃いいちごソフトクリーム」 浜屋で美味しく頂きました~♪♪ めちゃうま♡ アイスが普通に食べられることの有難さを実感~ シャーベットばかりだった息子が、アイスにソフトクリームに、容器もカップでなくコーンで食べられるようになるとは、…

『令和 陣太鼓』

『令和 陣太鼓』 頂きました‼️ 今日の息子のおやつ♡ 熊本の予約しないと手に入らない陣太鼓を味わって食べていました♪♪ 小麦・加熱卵のアレルゲンは寛解しましたが、基本洋菓子は苦手な息子。 『あんこ最高~(≧▽≦)!!』と申しております(笑) 貴重な陣太鼓を…

『元祖まるごとたこせんべい 小浜山口水産』

『元祖まるごとたこせんべい 小浜山口水産』 小浜に行った際に購入。 たこに味を付けたものをプレス機で「プシュー!!」と圧縮!! おじちゃんがプレスしているところを間近で見ることができ、出来立てがどんどん試食に出るという、楽しいお店です。 原材料…

『息子のおやつ~島原 銀水のかんざらし~』

『息子のおやつ~島原 銀水のかんざらし~』 かんざらしとは・・・ 長崎県島原市では、もち米で作った白玉だんごを「島原の湧水」で冷やし、砂糖・ハチミツなどで作った特製の蜜をかけたものを「寒ざらし」と呼んでいます。 湧水を使うからこそ生まれるモチ…

『今日のおやつ じゃがちゃん』

『今日のおやつ じゃがちゃん』 今日はGWを家族で満喫し、色々食べまくった息子です。 その一つが「愛野の千々石観光センターで売っているじゃがちゃん」 この数年、ランタンフェスティバル期間中新地に出店してくださいますが、基本的にはこちらでしか味…

「ピアチェ―ボレ』さんでランチ♡食アレっ子の長崎観光

『ピアチェ―ボレ』さんでランチ♡食アレっ子の長崎観光 今日の長崎は良いお天気でした♪♪ CATのキッズライターである「あんちゃん」が関東から長崎に来てくれました!! なんて嬉しい~(≧▽≦)♡ 食物アレルギー児向けのおでかけ情報サイトを運営している「アレル…

『DEJIMA博2019』

『DEJIMA博2019』 水辺の森公園を中心に、今日から開催されているDEJIMA博2019に行ってきました。 1人で~(^^; 夫は仕事、息子も出かけ、1人で参戦!! 毎年このイベントではバイトしている大学生の教え子たちとも再会出来て、私にとってはかなり嬉しいイベ…

手作りヨモギ餅

『手作りヨモギ餅』 仕事のデモ~♪♪ 校内に自生してる『ヨモギ』を収穫し、ペーストにして冷凍庫保存していました。 来月海外の姉妹校から修学旅行で高校生が来校し、うちの中学生と一緒に『ヨモギ餅』を作る企画をしています。 ということでデモ~♪♪ 約1年…

博多栗衛門の『焼き栗大福』

博多栗衛門の『焼き栗大福』 今日の息子のおやつ~♪♪ アミュに行ったら、期間限定shopとして珍しいものが~(≧▽≦)♡ 栗が大好きな息子にとって、この大福はたまらないだろうな~と購入。 予想通り、一瞬で食べました(笑) やっと週末!! 今週も毎日みんな…

今日の仕事はヨモギ収穫!!→来月ヨモギ餅作り♪♪

今日の仕事はヨモギ収穫!! →来月ヨモギ餅作り♪♪ 今日は授業でヨモギを収穫し、選別作業途中まで。 「茎は採らない、葉のやわらかい所を!!」 とあれだけ言ったのに、色々入っていました(笑) 自宅で残りの選別作業を息子と夫にも手伝ってもらい(ありがと…

ぬくもりLifeさんで、禾nogiさんの食物アレルギー対応お菓子などをGET~♪♪

浦上教会近くの長崎市上野町 『ぬくもりLife』さんで食物アレルギー対応お菓子などを購入しました♪♪ 『ぬくもりLife』 さんは、 長崎市上野町2-2 長崎信愛幼稚園前にある オーガニック&ハンドメイド雑貨のお店です。 1Fは ・安心安全な野菜 ・オーガニ…

匠寛堂さんの五三焼カステラ

眼鏡橋そばの「匠寛堂」(しょうかんどう)さんの五三焼きカステラを、姉から卒業祝いで息子に貰いました♪♪ この五三焼「天地悠々」は悠仁親王殿下ご誕生を慶祝して謹製されたものとのこと。 息子「おいしい~(≧▽≦)!!おばちゃんありがとう~♡」と電話して…

全商品3大アレルゲン不使用の島原のGOCHISOYさん♡

全商品3大アレルゲン不使用 島原のGOCHISOYさん♡ 島原からココウォークまで遠路はるばるやってきれくれている ゴチソイさん~♡ (毎日7時に島原を出るとのことっ!!) 17日日曜日までココウォークに出店してくださっています♪♪ ゴチソイさんの…

息子のおやつ~熊本銘菓『誉の陣太鼓』~

熊本銘菓『誉の陣太鼓』 頂きました~(≧▽≦)♡♡ おじちゃんありがとう♡byゆうや 熊本城マラソン(フルマラソン)に参加してきた義兄が買ってきてくれました♪ そう、9月に熊本に修学旅行に行った息子が買えなかったと泣いて帰宅した原因の「陣太鼓」です。 修…

ランタンフェスティバルで『じゃがちゃん』

ランタンフェスティバルで 『じゃがちゃん』 を食べて大満足の息子です♪♪ 『じゃがちゃん』とは、長崎特産(全国2位)のじゃがいもを丸ごと蒸して、秘伝の衣で包んで揚げたもの。 外はカリッと、中はホクホクして美味しいのです♡ 島原半島の愛野の千々石観…

菌ちゃんふぁーむ『乾燥チップ』

菌ちゃんふぁーむの『乾燥チップ』 めちゃくちゃ美味しい~(≧∇≦)!! 原材料は菌ちゃん野菜の ・菊芋 ・人参 ・さつまいも のみ!! シンプルな材料で、この止まらない美味しさはステキすぎる~野菜の味が濃い~ 勿論食アレっ子にもハードルが低く有難い~♪♪…

伯父の米寿のお祝い~ケーキのモチーフは浦上教会~

伯父の米寿のお祝い ~ケーキのモチーフは浦上教会~ 伯父の米寿のお祝いがありました!! おじちゃん、88歳おめでとう~!! ケーキは西山のケーキ屋さんにお願いしたとのことで、 モチーフはなんと浦上教会♡ 再現度の高さに、みんなでおぉ~(≧▽≦)!! 原爆…

息子のおやつ『おやつのもみじ屋さんのシフォンケーキ』

息子のおやつ『おやつのもみじ屋さんのシフォンケーキ』 このふっわふわ感を皆様是非~!! 息子の加熱卵が寛解して、息子のリクエストで買ったことがきっかけでこの美味しさにハマりました~♡ 息子は『美味しい~(≧▽≦)!!別腹だ~もっと食べられる♡』と♪♪ …

長大受診で血液検査→ローソン『ほっこりなめらか安納芋もなか』

昨日は長大受診で血液検査~ 来年度、中学校に提出させて頂くドクターの指示書のために我が家も動き出しました。 今回は小児科ではなく、初めて1階の中央検査室での血液採取。 ドクターから「小児科ではなくて1階でどうかな?」と提案して頂いて、本人もす…

セブンのアイス『和のワッフルコーン 大学いも』

和のワッフルコーン 大学いも セブンイレブン¥235 「ぼくは芋っ子~♪」がテーマソングの息子に買ってみました。 見せると大喜び~ 明日のおやつと思っていたのですが、今すぐ食べる!!と。 さすが芋っ子です(笑) 黒ゴマを混ぜ込んだいもアイスの外側に、タ…

『もへじの甘酒もち』

『もへじの甘酒もち』 これ美味しい~(≧▽≦)!! 昨年ネットで見て、これ食べたい!!と思っていたのですが、時既に遅し・・・ 昨日浜の町のカルディで偶然見つけてGET出来ました~♡ めっちゃやわらかくて食感がたまらない~!! GET出来て、ついてる~…

2019年元旦謹賀新年

2019年元旦 謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします 2019年・・・なんだか、すごい未来にいる気分~!! 時間の流れが早いですね~ おせちは息子のリクエストを入れながら~ 小さい頃はおせちとは無縁だった息子・・・ この3年で食物アレルギーの寛解スピ…

仕事のデモで『いももち』みんなで食べられる♡

仕事のデモで『いももち』を作りました~ 材料は、シンプルにじゃがいもと片栗粉!! 私が授業に行っているクラスの食物アレルギーがある子もない子も、みんなで作れて&食べられるものをと思い、いももちにしました♡ レシピはこちらを参考に♪ cookpad.com 息…

『おからこんにゃく&びわの葉&びわの焼肉のタレ』~Happyマーケットvol.8 長崎市立図書館~

~Happyマーケットvol.8 長崎市立図書館~ に息子の塾の送りがてら行きました。 【カフェ アンド グランピング てぃーだ】さん では、 『おからこんにゃく』 『びわの葉』 をゲット~!! グルテンフリー、ローフードのお店です♡ 以前、琴海のお店にお邪魔し…

羽田空港土産~舟和の芋ようかん&治一郎のバームクーヘン~

夫の介護帰省の羽田空港のお土産♡ 息子には 『舟和の芋ようかん』 『ぼくは芋っ子~♪』と歌う息子は、大喜びで食べていました~(^^♪ 今回は息子が食べる前に、死守して写真撮れてよかった(笑) そして、私には・・・ 『治一郎のバームクーヘン』 第2ターミナ…

今日の息子のおやつ『うちのたまごのスイートポテト』

今日の息子のおやつ 『うちのたまごのスイートポテト』 昨日博多駅で購入♪♪ 口当たりがよくあっという間に完食した息子~ 『うちのたまご』とありますが、 JR九州ファームが福岡県飯塚市の内野宿養鶏場で育てている卵♡市弥山11 『内野宿』から「うちの」は…

安納芋お取り寄せ~

安納芋お取り寄せ~ 「ぼくは芋っ子~♪」 がテーマソングの息子のために、 安納芋のお取り寄せ~ 9月に予約していた分、4キロが届きました。 不揃いの安納芋ですが、お安い♡ 焼き芋にバター焼きに・・・ 毎日、芋を食べ続ける息子です~♪♪ 小さい頃はお米…

大宰府のお守り♡&栗塩豆大福

大宰府のお守り♡ を姉から貰いました~\(^o^)/ そして息子の大好きな「塩豆大福」ではなく更に大好きな 『栗塩豆大福』も。 息子は 『栗だ~!!栗と塩豆大福のコラボだなんて、たまらない~(≧▽≦)♡』 と渋いコメントを発していました(笑) 息子の食物アレル…

今日の息子のおやつ『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』

今日の息子のおやつ 『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』 まぁ、今日もよく食べる息子でした(笑) 「つきたてお餅」は、今日職場でのバザーでゲット!! 先生方や保護者が作ってくださったもの♡ 薪で蒸して、臼と杵でついて・・・ と非常に手間がか…