息子のおやつ
『谷やんの生はちみつ』 を昨日大村の滝川さんからゲット～(*^^)v 昨夜息子と２人で味見♡ 息子 『サイコー～(≧▽≦)！！』 と申しておりました♪♪ 夏休みの自由研究にはちみつを！！と意気込んで図書館で本を借りたりしている息子です。 こちらを作った大村の養…
福岡糸島 ミツル醤油さんの麹で 『甘酒』作り kuriyaさんで購入♪♪ 粒が違います～ １つ１つ粒がしっかりしてる♪♪ 甘酒を作りました～ 疲れたカラダに沁みる～♡ 川添酢造さんの麹より、さっぱりして軽いかんじの甘酒になりました♪ 麹で味が全然違いますね～ …
長崎は、びわの一大産地です。 生産量国内１位。 国内シェアは20%. 『茂木びわ』 またこの季節になったなと嬉しいですね♡ 勿論そのまま『生』でも頂きましたが、残りはコンポートに♡ 息子は美味しいびわを食べて 『ウマイ～(≧∇≦)』 『何個食べていい？』 私…
今日はGochisoyさんが、「BIG APPLE出島店」に出店されております！！ 期間限定の『豆乳プリン 桃のソース』 全体がよくまとまっていて、１個ペロリ～ おいしゅうございました～(≧▽≦)！！ そして前回も買った 『想い出ほろり』 手が止まらなくなる美味しさ～…
３週間前に仕込んだ 『梅シロップde梅ジュース』 オープン～！！ 上から見たら、こんなかんじ♪♪ 横から見たら、こんなかんじ♪ よ～く漬かっています♡ 疲れたカラダに沁みる～(≧▽≦)♡ 息子も「ウマい！！」とのことでよかったよかった♪♪ 今日もよく働いた！！ …
島原食品さんの移動販売車「Gochisoy(ゴチソイ)」 は「大豆でつくるごちそう」をテーマにおとうふを使ったスイーツなどが大人気！ 本日、長崎出島トヨペットさんにて販売！！ 豆腐マイスターさんの方もいらしていてお話させて頂きました♡ 初めまして～(≧▽≦)…
『しいたけチップス』 島原サンエスファームさん 昨日大村の滝川さんからGET！！ 「ごん介農園/p.u.g」 毎週木曜日に夢彩都前に来てくださっています♪♪ 他にも紹介したいお野菜を購入させて頂いたのですが、今回はこちら！！ 『しいたけチップス』 島原サン…
息子、小さい頃はお米もアレルゲンでした。 北海道の大望さんの 『とうもろこしフレーク』 で育ったと言っても過言ではありません！！ 『原材料名 とうもろこし（北海道産）』 このシンプルな食品表示、アレっ子の親としては本当に有難い！！ 息子がお世話に…
久々のヨモギ餅作り～＼(^o^)／ 来週仕事で作るので、デモ♪ ヨモギは、４月に高１と一緒に収穫しペースト状にして冷凍保存していました。 勿論校内に自生しているヨモギです♪♪ （色々収穫できる学校なのです(^^;） 白玉粉と米粉と少しの塩の生地に、ヨモギペ…
「北海道物産展～ソフトクリーム～」 を食べに行ってきました＼(^o^)／ 長崎浜屋はすごい人・人・人でした～(^^; 息子、コーンを食べられるようになってアイスは常にコーンを選択♪ この調子で、ピスタチオも頑張っておくれ～！！ ちょうど、この写真を撮って…
『ヨモギペースト作り』 校内で採れたヨモギを持ち帰り、ヨモギペーストを作りました♪ 授業で使うために、ひたすたペースト作り！！ これを使う分量に分けて冷凍しておきます♪♪ おいしいヨモギ餅が出来ますように♡ やっと週末～！！ 嬉しい～( ;∀;) 皆様、ス…
今日は、『梅シロップ』作り♪♪ 息子も飲みたいというので、リカーではなく酢で♪♪ 今日の分量は 青梅400ｇ 氷砂糖400ｇ 千鳥酢80cc おいしくな～れ♡ 梅干し教室ご存じの方、教えて頂けませんか！！ 一度、ちゃんと習ってみたい！！と思いながら何年も経ってい…
息子のリクエストで 子どもの日 → 大村シュシュでアイス♡ 息子は 『ゴロゴロ練乳いちごミルク』 を食べて大満足～＼(^o^)／ テンション高い息子に引っ張ってもらった＆押してもらった今日一日でした♪♪ 高速使ってシュシュには15：30頃行きました♪ 駐車場はい…
舟和の芋ようかん♪♪ 夫の介護帰省の息子への羽田土産♡ 息子 『ありがとう～(≧▽≦)！！』 と、いつもに増して高い声でお礼を言っていました(笑) 最終便で帰ってきたので色々と売り切れており、今回は５本入り(^^; 『ウマい(≧∇≦)！！』 めちゃくちゃおいしそう…
浜の町のとれとれ旬やで 米粉で作った『はっちゃんクレープ』 発見！！ 中園町の「ハピネスプリンセス」さんの商品です♪ 実食！！ クリーム苦手な息子も『ウマい～(≧▽≦)！！』とあっという間に完食！！ 皮がもちもちしていて、食べ易かったです♪♪ 浜の町でも…
久々に作った 『米粉ときなこのスノーボールクッキー』 「食物アレルギーサポーターの活動」 の取材を新聞社の方からお受けしました。 食物アレルギーのことを知って頂ける有難い機会を頂きました！！ 世の中の人に 『食物アレルギーのことを知って頂きたい…
昨日は職場でも卒業式でした。 初めて中学生の授業を持ち、あっという間に過ぎ去った１年間でした。 立派な姿にウルッと(;_:) 中３ってこんなにも大きく立派になるのねととても嬉しくなりました♡ これが親の立場だったら、入場の時点で号泣ですね。 息子に置…
夜の『長崎ランタンフェスティバル2018』に行ってきました＼(^o^)／ 週末？？と思う程の人出です！！ 息子のリクエストで、龍踊りと中国雑技を見に行きました。 一番感動した変面ショーの動画です。（音にご注意ください） もう大感動です(≧▽≦)！！ 生で見た…
『豆乳プリン』 今度仕事で豆乳プリンを作るので、自宅でデモ～♪ 作り方は簡単だし、上にのせるものは色々選べるし、これは良い～＼(^o^)／ 食物アレルギーのことを考え、シンプルな材料で♪♪ ・豆乳 ・砂糖 ・ゼラチン 息子→餡子・いちご 私→ブルーベリージ…
今日の求肥は「赤ちゃんのほっぺ♡」のようなやわらかさ～(≧▽≦)♡ 写真で伝わらないのが残念～ 先週使った白玉粉から替えました♪♪ これめっちゃ作りやすい！！ 山徳さんで購入した白玉粉です♪♪ 混ぜるのは大変ですが、こんなにおいしく出来るなら頑張って混ぜ…
食物アレルギー繋がりでお友達になった方から、贈り物を頂きました！！ 沢山の贈り物の中には、お手紙も♡ 大事にします(≧▽≦)！！ まず、京都の「うね乃」さんのお出汁～♪♪ 博多座で購入されたとのこと♡ 何に使おう～！！ 出汁の味を生かしたお料理に♡ 「芋か…
昨夜、息子と２人でいちご大福作り～(^^♪ いちご～♡ いちごを餡子で包んでおきます♪ こねて～ 混ぜて～ さあ、ここからが本番！！ ２人で交代しながら、ひたすら混ぜます！！ 片栗粉を準備しておき～ 出来上がったのを片栗粉の中へ～ 包みます～ 完成～＼(^o…
息子、ネオクラシッククローバーの『雲仙じゃがモンブラン』を食べました(^^♪ 雲仙のじゃがいもを使っていて口どけがよくて勿論美味しくて、TVなどでもよく紹介されているケーキ♪ 甘さ控えめでカカオを使っていないので、息子も食べることが出来ます。 息子…
『ぼくは芋っ子～』がテーマソングの息子のリクエストに応えて、『さつまいもでバレンタイン♡』 ハートの何がいい？と聞いても、『いつものバター焼き‼️』と言うので(^^;、形だけでもハートに♡ 私は仕事が多忙期で仕事と家事で休みなく、カラダ重いし眠すぎ…
昨日は親戚のうちに行ってきました(^^♪ 毎年恒例、伯父にバレンタインの焼酎を渡すため♡ そして、息子は私のいとこから『甘栗』を頂いてきました！！ しかも大袋！！ 息子は、大喜びです！！ ありがたや～(≧▽≦)！！ 小さい頃から、息子の食物アレルギーに寄…
『晩白柚の皮のグレープフルーツジュース煮』 親戚に晩白柚をもらいました♪ 晩白柚大好きなのです♡ 中身は勿論美味しく頂きましたが、皮が勿体ないのでグレープフルーツジュースで煮ました♪♪ 参考にしたレシピはこちら♪ まずは、晩白柚！！ やはりでっかい(^…
家庭科の授業で、 『りんごの皮むき』 のテストがある～( ﾉД`) と慌てて言ってきた息子。 ということで、この機会にチャレンジしました♪ まずは、1/8個に切って～ 包丁を逆手に持ったり、親指の位置がぎょえ～(◎_◎;)な位置だったりしましたが、最後はなんと…
『ぼくはいもっ子～♪』 がテーマソングの息子。 ～ハーゲンダッツ 安納いも～ 初挑戦！！ 表示♪ 息子は開けて、『おぉ～♡』 中心に、芋そのものが入っていて大喜び！！ 最後まで美味しく頂くことが出来ました！！ 食べられるものが増えてよかったね～(^^♪ 今…
今日の長崎は雨です。 無農薬のみかんを箱買いしたので、皮を室内で乾燥させていました♪ そしてミルミキサーで細かくし完成！！ 『手作り陳皮』です♡ 同僚の先生のご実家のみかん農園に12月初旬にみかん狩りに行かせて頂きました。 あまりの美味しさに年末に…
昨日の息子のおやつ～♪♪ 『モンブラン』 卵・乳・小麦を使っているモンブランより、めっちゃ美味しい～！！ 『う・ま・い～(≧▽≦)！！』 と悶絶しながらあっという間にお皿からなくなっていました(笑) 私も１口食べたかったよ～( ;∀;) 息子はとっても幸せそう…
