食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

息子のおやつ

『新地で愛野のじゃがちゃん』

『新地で愛野のじゃがちゃん』 息子「ウマい~(≧▽≦)!!!!!」 とのことでした(笑) 毎年ランタンフェスティバルの際のじゃがちゃんの出店をめちゃくちゃ楽しみにしている息子です。 息子は部活帰り、私はイオンで食料品買ったあとの待ち合わせ♪♪ (息子、…

『雲仙・島原旅行part2』

『雲仙・島原旅行part2』 雲仙・島原に行ってきました。 旅館以外での食べたものの紹介~♪♪ ・島原の鶏の白石さんの「ぶつ切り唐揚げ」 →衣が薄く、鶏の美味しさがドドン!!ときて、おいし♡ 鶏肉大好き、こちらのを初めて食べた息子はすごい勢いで食べてい…

『卵・乳不使用クッキーの「袋で簡単♡バナナのザクザククッキー」調理実習デモ』

『卵・乳不使用クッキーの「袋で簡単♡バナナのザクザククッキー」調理実習デモ』 来週の調理実習のデモ~ 卵・乳不使用で小麦粉使用のクッキーです。 調理実習では 「みんなで作ることが出来、食べることも出来・・・」 が私のモットー♪♪ うん、名前のごとく…

『米粉蒸しパン:アレっ子母ゆうこりんさん』

『米粉蒸しパン:アレっ子母ゆうこりんさん』 米粉蒸しパンを作りました。 昨日お話させて頂いた長崎大学教育学部の学生さん達に、食物アレルギー配慮のものを少しでも実食して頂きたくて~♪♪ COOKPADのこちら↓を参考に。 「米粉100%蒸しパン:アレ…

『北海道展でジェラート♪♪』

『北海道展でジェラート♪♪』 息子「うまい~!!北海道はおいしい~(≧▽≦)!!」 と叫んでおりました(笑) ダブル¥480で、「ミルク」「ほうじ茶」をセレクト。 ミルクの濃さに、さすが北海道!!と感じました。 ほうじ茶は私の好みでセレクトしましたが、息子…

『アレルギーっ子としてあるまじき行為~不覚~( ;∀;) by息子』

『アレルギーっ子としてあるまじき行為~不覚~( ;∀;) by息子』 息子と夫でセブンへお出かけ。 セブンゴールド『金の最中あずき』を買って帰ってきました。 私が食品表示をチェックすると 「チョコレートコーチング」という文字が。 私「これアレルゲンだっ…

『京都吉廼家さんのみかん大福』

『京都吉廼家さんのみかん大福』 長崎浜屋ではもう北海道展が開催されています~ 毎年楽しみにしている北海道展が始まると11月だな~と実感中の私と息子です~♪♪ 先月の京都歴代のれん市の際に購入し、息子が大絶賛だったおやつのご紹介♡ 『京都吉廼家さんの…

『職場のお祭りに息子と~♪♪』

『職場のお祭りに息子と~♪♪』 今日は朝から息子と私の職場のお祭りへ。 文化祭2日目です。 高校総合科学部のロケットの発射で始まり~♪♪ (ヤギのゆきちゃん近いって~!!ww) 私の一番の目的は、保護者とお話しすること。 講師だとなかなかお会いできる…

『ごほうびフェスタで村の菓子工房さんとやっとお会いできたー!!』

『ごほうびフェスタで村の菓子工房さんとやっとお会いできた~♡』 「やさいのカリカリ」に代表されるように、食物アレルギーに熱い心を持ってくださっている西海市の「村の菓子工房」さんの代表の方とやっとお会い出来ましたー!!♡ 私の運転では西海市まで…

『職場の文化祭』

『職場の文化祭』 写真は、ヤギのゆきちゃん(オス) 学校で飼っており、いつも美味しそうに草を食べています♪♪ ゆきちゃん、お顔撮らせてくれてありがとう!! (草を食べているので、おしりのショットが多い(笑)) 明日の文化祭は体育館で海外研修の発表をは…

『琴海マルシェでGET~♡』

『琴海マルシェでGET~♡』 ・琴海のともながハーブさん→「かぼちゃだけ」を使った「かぼちゃパウダー」 「びわ粉末」 ・長与のお好み焼き銀次郎さん→お好み焼き ・琴海のLepusさん→マーガリン不使用の良い食感のめっちゃ美味しいクッキー ・こんぶやしお…

『佐世保のお土産を頂きました~♡』

『佐世保のお土産を頂きました~♡』 先日お会いした三浦峰子さんは、 長崎県佐世保市でお片づけアーティストとして活動している ライフオーガナイザー。 お片付けのプロ!! 草加家さんの「スイートポテト」 そして「いりことナッツ」を頂いてしまいました♡ …

『加賀かぼちゃ→かぼちゃプリン&香ばしい種のローストおやつ』

『加賀かぼちゃ→かぼちゃプリン&香ばしい種のローストおやつ』 加賀かぼちゃを大村の滝川さんからゲット~ かぼちゃの種で、アレを作ろう~♪と思って購入しました。 そう、種をフライパンで炒るのです~♪♪ 薬として食べられてきた歴史もあるほど栄養がたっ…

『陣太鼓♡』

『陣太鼓♡』 息子食欲が戻ってきて今日のおやつは陣太鼓~♡ 先週とある方から熊本のお土産で頂き、嬉しすぎて 『(≧▽≦)!!!!!』 という顔をしていた息子です~(笑) いつも心を寄せて頂き、ありがとうございます~!! 9月の息子、やけど&体調不良&救急…

『鳥取の親友からの頂き物♡大山グッズ♡』

『鳥取の親友からの頂き物♡大山グッズ♡』 記事にするのが遅くなりましたが、鳥取の大切な人と倉敷で会いました!! 3年ぶり!! 3年前は鳥取の境港市で会って、日本海の海の幸を堪能し、水木しげる記念館を一緒に回って、めちゃくちゃ楽しかった~♡ そもそ…

『息子、551HORAIの肉まんデビュー』

『息子、551HORAIの肉まんデビュー』 「特定原材料等27品目:小麦・大豆・豚肉」 ということは、乳も卵も使っていない!! と今回初めて知りました!! 新大阪から姫路までの間に食べて、息子は「めっちゃ美味しい~(≧▽≦)!!」と。 新幹線内で食べる…

『芋けんぴ♡』

『芋けんぴ』 頂きましたー♡ 息子『ぼくは芋っこ~♪♪』がテーマソングです(笑) お米もアレルゲンだった息子にとって、芋はほんとにほんとに貴重な食べ物でした。 『芋は別腹~♪♪』 『さつまいも、サイコー(≧∇≦)!!』 と申しております。 私にもハーブティー…

『ひめ福のかき氷』

『ひめ福のかき氷』 長崎の中通り商店街に、 以前新大工町にあった “ ひめ福 ” が夏期限定で今年も復活~!! ふっわふわの氷がたまらん~(≧▽≦) 多良岳の天然水の氷を使用されているとのこと♡ 息子は「いちごクリームミルク金時」¥840 私は「黒蜜きなこ」¥…

『ローソン「ウチカフェ 日本のフルーツ」巨峰&シャインマスカット』

『ローソン「ウチカフェ 日本のフルーツ」巨峰&シャインマスカット』 今日の息子のおやつに♪♪ 先週食べた『白桃&黄金桃』も美味しかったのですが、息子はこちらの方がより好きとのこと。 食品表示は、27品目全て不使用 『国産フルーツを30%以上使用している…

『舟和の芋ようかん♪♪』

『舟和の芋ようかん♪♪』 夫の介護帰省お土産~ 息子の羽田土産のリクエストはいつもこれ♪♪ 今回は珍しく息子が食べる前に、写真撮れたっ!! 仕事終わりに羽田まで飛び、そこから高速バスに揺られ・・・ 掃除や話し合いをして戻ってくるというハードスケジュ…

『ローソン「ウチカフェ 日本のフルーツ」白桃&黄金桃』

『ローソン「ウチカフェ 日本のフルーツ」白桃&黄金桃』 今日の息子のおやつに♪♪ 初めて食べましたが、これ美味しい!! 食品表示は、27品目中「もも」のみ!!というアイス。 ローソン 『国産フルーツを30%以上使用している「ウチカフェ 日本のフルーツ」…

『息子のおやつ~じゃがちゃん&まるごとたこせんべい~』

『息子のおやつ~じゃがちゃん&まるごとたこせんべい~』 雲仙の帰りに、小浜と愛野に寄りました♪♪ この『まるごとたこせんべい』ほんと美味しいのです~♡ みりんなどで味付けしたタコをその場でプレス機?にプシューっと挟んで、出来上がり!! まさに『ま…

『息子、退院~そして「むかん」』

『息子、退院~そして「むかん」』 おかげさまで、息子退院しました。 メッセージを頂いたりと、ほんとご心配をおかけしました。 ありがとうございました!! 今回の喘息による入院は7年ぶり。 小学校時代は一度も入院せずに済んだのに、今年の梅雨末期の豪雨…

『息子のおやつ♪そして食物アレルギーで新たなご縁♡』

『息子のおやつ♪そして食物アレルギーで新たなご縁♡』 息子のおやつ、手土産で頂いた寒天ぜんざいと水ようかん♪♪ 美味しく頂いておりました。 その前にかんころ餅も「うまい~(≧▽≦)!!」完食していた息子です(^^; ありがとうございます!! 食物アレルギー…

夫の介護帰省の羽田土産♡ 息子に『舟和の芋ようかん』

夫の介護帰省の羽田空港土産♡ 息子に 『舟和の芋ようかん』 『ぼくは芋っ子~♪』と歌うほどさつまいも大好きな息子は、大喜びで食べていました~♪♪ 写真を撮ろうと思っていたら、遅かった~ 既に1個食べられていました~(笑) さあ、月曜日!! 頑張ろ!! #…

夕張あいすの家「濃いいちごソフトクリーム」

夕張あいすの家「濃いいちごソフトクリーム」 浜屋で美味しく頂きました~♪♪ めちゃうま♡ アイスが普通に食べられることの有難さを実感~ シャーベットばかりだった息子が、アイスにソフトクリームに、容器もカップでなくコーンで食べられるようになるとは、…

『令和 陣太鼓』

『令和 陣太鼓』 頂きました‼️ 今日の息子のおやつ♡ 熊本の予約しないと手に入らない陣太鼓を味わって食べていました♪♪ 小麦・加熱卵のアレルゲンは寛解しましたが、基本洋菓子は苦手な息子。 『あんこ最高~(≧▽≦)!!』と申しております(笑) 貴重な陣太鼓を…

『元祖まるごとたこせんべい 小浜山口水産』

『元祖まるごとたこせんべい 小浜山口水産』 小浜に行った際に購入。 たこに味を付けたものをプレス機で「プシュー!!」と圧縮!! おじちゃんがプレスしているところを間近で見ることができ、出来立てがどんどん試食に出るという、楽しいお店です。 原材料…

『息子のおやつ~島原 銀水のかんざらし~』

『息子のおやつ~島原 銀水のかんざらし~』 かんざらしとは・・・ 長崎県島原市では、もち米で作った白玉だんごを「島原の湧水」で冷やし、砂糖・ハチミツなどで作った特製の蜜をかけたものを「寒ざらし」と呼んでいます。 湧水を使うからこそ生まれるモチ…

『今日のおやつ じゃがちゃん』

『今日のおやつ じゃがちゃん』 今日はGWを家族で満喫し、色々食べまくった息子です。 その一つが「愛野の千々石観光センターで売っているじゃがちゃん」 この数年、ランタンフェスティバル期間中新地に出店してくださいますが、基本的にはこちらでしか味…