食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

息子のおやつ

全商品3大アレルゲン不使用の島原のGOCHISOYさん♡

全商品3大アレルゲン不使用 島原のGOCHISOYさん♡ 島原からココウォークまで遠路はるばるやってきれくれている ゴチソイさん~♡ (毎日7時に島原を出るとのことっ!!) 17日日曜日までココウォークに出店してくださっています♪♪ ゴチソイさんの…

息子のおやつ~熊本銘菓『誉の陣太鼓』~

熊本銘菓『誉の陣太鼓』 頂きました~(≧▽≦)♡♡ おじちゃんありがとう♡byゆうや 熊本城マラソン(フルマラソン)に参加してきた義兄が買ってきてくれました♪ そう、9月に熊本に修学旅行に行った息子が買えなかったと泣いて帰宅した原因の「陣太鼓」です。 修…

ランタンフェスティバルで『じゃがちゃん』

ランタンフェスティバルで 『じゃがちゃん』 を食べて大満足の息子です♪♪ 『じゃがちゃん』とは、長崎特産(全国2位)のじゃがいもを丸ごと蒸して、秘伝の衣で包んで揚げたもの。 外はカリッと、中はホクホクして美味しいのです♡ 島原半島の愛野の千々石観…

菌ちゃんふぁーむ『乾燥チップ』

菌ちゃんふぁーむの『乾燥チップ』 めちゃくちゃ美味しい~(≧∇≦)!! 原材料は菌ちゃん野菜の ・菊芋 ・人参 ・さつまいも のみ!! シンプルな材料で、この止まらない美味しさはステキすぎる~野菜の味が濃い~ 勿論食アレっ子にもハードルが低く有難い~♪♪…

伯父の米寿のお祝い~ケーキのモチーフは浦上教会~

伯父の米寿のお祝い ~ケーキのモチーフは浦上教会~ 伯父の米寿のお祝いがありました!! おじちゃん、88歳おめでとう~!! ケーキは西山のケーキ屋さんにお願いしたとのことで、 モチーフはなんと浦上教会♡ 再現度の高さに、みんなでおぉ~(≧▽≦)!! 原爆…

息子のおやつ『おやつのもみじ屋さんのシフォンケーキ』

息子のおやつ『おやつのもみじ屋さんのシフォンケーキ』 このふっわふわ感を皆様是非~!! 息子の加熱卵が寛解して、息子のリクエストで買ったことがきっかけでこの美味しさにハマりました~♡ 息子は『美味しい~(≧▽≦)!!別腹だ~もっと食べられる♡』と♪♪ …

長大受診で血液検査→ローソン『ほっこりなめらか安納芋もなか』

昨日は長大受診で血液検査~ 来年度、中学校に提出させて頂くドクターの指示書のために我が家も動き出しました。 今回は小児科ではなく、初めて1階の中央検査室での血液採取。 ドクターから「小児科ではなくて1階でどうかな?」と提案して頂いて、本人もす…

セブンのアイス『和のワッフルコーン 大学いも』

和のワッフルコーン 大学いも セブンイレブン¥235 「ぼくは芋っ子~♪」がテーマソングの息子に買ってみました。 見せると大喜び~ 明日のおやつと思っていたのですが、今すぐ食べる!!と。 さすが芋っ子です(笑) 黒ゴマを混ぜ込んだいもアイスの外側に、タ…

『もへじの甘酒もち』

『もへじの甘酒もち』 これ美味しい~(≧▽≦)!! 昨年ネットで見て、これ食べたい!!と思っていたのですが、時既に遅し・・・ 昨日浜の町のカルディで偶然見つけてGET出来ました~♡ めっちゃやわらかくて食感がたまらない~!! GET出来て、ついてる~…

2019年元旦謹賀新年

2019年元旦 謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします 2019年・・・なんだか、すごい未来にいる気分~!! 時間の流れが早いですね~ おせちは息子のリクエストを入れながら~ 小さい頃はおせちとは無縁だった息子・・・ この3年で食物アレルギーの寛解スピ…

仕事のデモで『いももち』みんなで食べられる♡

仕事のデモで『いももち』を作りました~ 材料は、シンプルにじゃがいもと片栗粉!! 私が授業に行っているクラスの食物アレルギーがある子もない子も、みんなで作れて&食べられるものをと思い、いももちにしました♡ レシピはこちらを参考に♪ cookpad.com 息…

『おからこんにゃく&びわの葉&びわの焼肉のタレ』~Happyマーケットvol.8 長崎市立図書館~

~Happyマーケットvol.8 長崎市立図書館~ に息子の塾の送りがてら行きました。 【カフェ アンド グランピング てぃーだ】さん では、 『おからこんにゃく』 『びわの葉』 をゲット~!! グルテンフリー、ローフードのお店です♡ 以前、琴海のお店にお邪魔し…

羽田空港土産~舟和の芋ようかん&治一郎のバームクーヘン~

夫の介護帰省の羽田空港のお土産♡ 息子には 『舟和の芋ようかん』 『ぼくは芋っ子~♪』と歌う息子は、大喜びで食べていました~(^^♪ 今回は息子が食べる前に、死守して写真撮れてよかった(笑) そして、私には・・・ 『治一郎のバームクーヘン』 第2ターミナ…

今日の息子のおやつ『うちのたまごのスイートポテト』

今日の息子のおやつ 『うちのたまごのスイートポテト』 昨日博多駅で購入♪♪ 口当たりがよくあっという間に完食した息子~ 『うちのたまご』とありますが、 JR九州ファームが福岡県飯塚市の内野宿養鶏場で育てている卵♡市弥山11 『内野宿』から「うちの」は…

安納芋お取り寄せ~

安納芋お取り寄せ~ 「ぼくは芋っ子~♪」 がテーマソングの息子のために、 安納芋のお取り寄せ~ 9月に予約していた分、4キロが届きました。 不揃いの安納芋ですが、お安い♡ 焼き芋にバター焼きに・・・ 毎日、芋を食べ続ける息子です~♪♪ 小さい頃はお米…

大宰府のお守り♡&栗塩豆大福

大宰府のお守り♡ を姉から貰いました~\(^o^)/ そして息子の大好きな「塩豆大福」ではなく更に大好きな 『栗塩豆大福』も。 息子は 『栗だ~!!栗と塩豆大福のコラボだなんて、たまらない~(≧▽≦)♡』 と渋いコメントを発していました(笑) 息子の食物アレル…

今日の息子のおやつ『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』

今日の息子のおやつ 『つきたてのお餅&カマンベールロール&焼き芋』 まぁ、今日もよく食べる息子でした(笑) 「つきたてお餅」は、今日職場でのバザーでゲット!! 先生方や保護者が作ってくださったもの♡ 薪で蒸して、臼と杵でついて・・・ と非常に手間がか…

羽田土産→舟和の芋ようかん♪♪

羽田土産→舟和の芋ようかん♪♪ 夫が介護帰省していたので、息子へのお土産に舟和の芋ようかんを買ってきてくれました。 息子は、大喜び~♪♪ 私が写真を撮る前に、早朝に起きて既に食べていました~(^^; 芋ようかん、1つでも重いのによく2つ食べられるな・・…

息子のおやつ『スイートポテト』

息子のおやつ 『スイートポテト』 を仕事のデモも兼ねて昨夜作りました♪♪ 息子は『ぼくは芋っ子~♪♪』と年中歌って踊っていますが、 芋の季節になり、より一層嬉しそうです(^^; スイートポテトは久々に作りましたが、 夫と息子から『ウマい~(≧▽≦)』 を貰え…

おからと米粉の簡単クッキー♪♪

おからと米粉の簡単クッキー を久々に作りました\(^o^)/ 材料は ・おから ・米粉 ・きび砂糖 ・オリーブオイル ・豆乳 です。 参考にしたレシピはCOOKPADのこちら♪ https://cookpad.com/recipe/1313554 お豆腐屋さんのおからをゲットし、昨夜9時すぎから…

おくんち御旅所&いも団子ゲット♡

おくんち御旅所&いも団子GET!! 御旅所に行きがてら、庭先回りでいくつかの町も追いかけることが出来 楽しかったです~\(^o^)/ 写真は、大黒町の唐人船♡ アーケードはありえない人で、動けない程でした!! あとは紺屋町、本古川町にも♡ 御旅所でお参り…

『陣太鼓がなかった~(;_;)』

熊本・阿蘇への修学旅行から無事に帰ってきた息子です。 私が仕事から「ただいま~♪♪」帰宅すると 既に帰宅していた息子は返事がありません・・・ これは何かあったな・・・と思いつつ近づくと・・・ 『陣太鼓がなかった~(;_;)』 と小さな声でピーピー言っ…

赤福~!!セントレアで購入

赤福!!セントレアで購入 名古屋で赤福買ってきました\(^o^)/ 息子の大好物!! 昨日帰宅し私が入浴中の寸暇に既に4つ食べていました~(^^; あんこ大好き息子は、 『幸せ~(≧▽≦)!!』 とのことです♡ 私も昨夜食べましたが、やはり作ったその日に食べら…

京都のお土産『辻利の生八つ橋』

『辻利の生八つ橋』 夫の職場の方から頂いた京都土産♡ 息子は大喜びで、『ぼくいくつ食べていい~?!』 あんこ大好きな息子は飛びついていました(笑) ほんと美味しかったです~♪♪ 御馳走様でした!! 餡子好きな息子の旅は連休も続きます・・・(笑)

台湾風かき氷『雪花氷(シェファビン)』

台湾風かき氷『雪花氷(シェファビン)』 息子と、この夏は一度もかき氷を食べに行っていない!! ということで行ってきました~\(^o^)/ 銅座町のチャイデリカさんへ♪♪ 息子はマンゴーを食べてご満悦~♡ ふっわふわのかき氷で、頭がキーンとなりにくいので…

ニューヨーク堂『長崎カステラアイス』

ニューヨーク堂 『長崎カステラアイス』 ニューヨーク堂さんは長崎市昭和12年開業、創業81年目の洋菓子店です。 カステラアイスとは長崎名物カステラでアイスを挟んだもの♡ 今日の息子のおやつに食べて、 カステラアイスデビューしました(≧▽≦)!! 美味しく…

今日長崎は精霊流し→掃除の皆様ほんとお疲れさまです!!

今日長崎は精霊流し → 掃除の皆様ほんとお疲れさまです!! ありがとうございます!! 長崎のお盆といえば、 『精霊流し』 です。 さだまさしさんの歌『精霊流し』とはかけ離れた状況になります。 爆竹を大量に鳴らしながら、精霊船で死者の魂を弔って送る行…

100%スイカジュースで乾杯~♪♪

スイカジュースで乾杯~♪♪ 祖父がうちに来て、息子と2人でお風呂に入りました。 お風呂上がりにスイカジュースと焼酎で乾杯~♪♪ スイカをスティックミキサーでウイーンと回した 100%スイカのスイカジュース♡ 息子『ウマい~(≧▽≦)!!』 そして2人で「イカ…

息子、カステラ巻きデビュー!!

息子、カステラ巻きデビュー!! 「カステラ巻き」 言わずと知れた、長崎名物です!! 小麦が寛解して2年近くなりますが、食べたことがないことに気が付きました(笑) 今日のおやつに実食~ 結果は・・・ おいしく頂きました♡ 餡子も大好きな息子なので、好き…

息子の今日のおやつ♡ハーゲンダッツ

息子の今日のおやつ♡ ハーゲンダッツ 今日も暑かったですね( ;∀;) 外は熱風で、たまらなかったです~(◎_◎;) 息子、ハーゲンダッツ解禁になって3年目ぐらい♪♪ そう、卵黄が入っています!! 感覚過敏のためクリーム系は苦手なのですが、 なぜかハーゲンダッ…