初めてのタケノコ掘り!!をしました\(^o^)/
昨年勤務校内に生えているタケノコで授業をしませんか?という話があったのですが昨年は不作だったため、今年はリベンジ!!
(自然いっぱいで色々採れる学校なのです♪)
私、授業でやれるかどうかの試しのため、この年で初めてタケノコ堀りをしました(笑)
アマゾンで鍬を買い、いざ挑戦!!
3本掘るのに、〇時間かかりました・・・
恥ずかしくて書けないぐらいの時間です・・・( ;∀;)
立派なタケノコで、感動!!
皮をむいて~
今回は重曹であく抜き♪♪
出来上がり~\(^o^)/
ちなみに息子も皮つきのタケノコを見ることすら初めてで、楽しそうでした♪♪
色々なあく抜きの仕方が(米糠使用、皮つきのまま茹でるなど)あるのですが、道具・時間を考えて、今年はこのやり方で行きます!!
授業でやれそう!ということが確認出来て良かったです♡
追加の鍬も注文したし、あとはお天気が雨でないことを祈るだけ!!
そして今私は筋肉痛で苦しんでいます( ;∀;)
足と腕がめちゃ痛い・・・
体力ない私ですが、タケノコ掘りの授業頑張ります\(^o^)/