『ひよこ豆＆挽き肉カレー ３大アレルゲンフリー♪♪』
昨夜のご飯♡
挽き肉のカレーって、すぐに火が通るので助かる～
ルーも小麦粉も使わず、相変わらずの江口先生に習った「野菜ペースト」のベースに、トマトパック、塩麹+カレー粉で漬けておいた挽き肉、その他の具材を入れ、米粉を入れてトロミを付けました♪♪
息子の小麦アレルギーは寛解していますが、米粉カレーに慣れてしまってカレールー＆シチュールーなどを一切買わない我が家です。
写真は、大食いの息子がこれでもかと盛った状態～(^^;
昨日は今週末の中総体の代休で休みだった息子なので、実家に預けて私は仕事へ。
お昼もばあちゃん特製昼食を沢山食べたのに、よく入るなと感心するほどです。
まぁ、「おいしー(≧▽≦)！！」をもらえたので、よかったよかった～♪♪
今日もがんばろ♡
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