『 #食物アレルギー #サザエ #ボイル #バター焼き 』
#アレルギー専門医 の指導の元、 #貝類 で症状がでるかでないかの確認作業を自宅でしているアレッ子息子です。
貝類のきっかけは7月の壱岐への修学旅行でサザエとホタテが提供される→食べたことないぞ→自宅で少し試してみようということでした。
貝類って沢山あるので難しいな～と感じています。
#五島 の
#サザエ
いただきました♡
有難いタイミング～
超でかくてびっくり(*‘∀‘)
こんな大きなサザエがあるなんてさすが五島～♡
結果
ボイル→唇下が少々腫れる
ボイルしたものを更にフライパンで焼いたもの→無症状
ということがわかりました。
同じような加熱具合にしたつもりでも全く同じにはできない、そして本人の体調にもよるので、再度実施してみようと思っています。
息子はこのサザエ美味しくてもっと食べたい！！と言っていましたが、いやいやダメだよね～調子に乗るのはまだ早い！！と。
スモールステップ大事！！
五島のサザエは超おいしい♡と刷り込まれた息子でした(笑)
貴重なサザエをありがとう♡
☆症状が出るかもしれない食材などを安易に食べることは絶対にやめて下い。あくまで我が家の息子の場合というお話となります。
必ずアレルギー専門医の指導の元！！という鉄則を守りましょう。
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