食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #アイルランド #ホームステイ #日本のカレーをふるまった #大好評 』

f:id:allergy_nagasakikko:20231024205759j:image

『 #アイルランド #ホームステイ #日本のカレーをふるまった #大好評 』

 

#トビタテ留学JAPAN

#高校生

#8期生

#アンバサダー活動

 

アンバサダー活動とは、留学先で日本や日本の地域の良さを発信する活動を指します。

 

ということで、うちのアレっ子は

肉エキスが入っていない(肉は持ち込み禁止食品)

ゴールデンカレーのルー

そして

サトウのごはん

をスーツケースに入れて行きました。

他の材料は現地調達でいざ!!

 

 

息子のインスタより

↓↓

実はカレーライスは世界の伝統料理ランキングで一位を獲得するなどしており、日本料理を知ってもらうのに一番良い料理だと思って今回作りました。

ホストファミリーからは「とても美味しい」「食べやすい」と感想をもらい、嬉しかったです。

↑↑↑

 

ちなみに豚肉などを使ったとのこと。

マッシュポテトにもカレーをかけたら好評だったとも言っていました。

 

実はステイ先に、他の国からホームスティしている子もいて、3つの国のメンバーで食べたみたい♪

#異文化交流

 

食物アレルギーがあるので自分で料理を作る練習を重ねてきたことが

#海外研修

でも役立ってよかったね(^^♪

 

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#allergy
#アレっこ
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#ボランティア
#ボランティア団体
#子育て
#家庭科
#教員
#アレっ子母
#長崎県
#長崎
#nagasaki