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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、元家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて解除。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で解除。現在10歳、卵・そば・ナッツ類・キウイ陽性。

今日の給食 夏野菜カレースパゲッティ

グルテンフリー 給食代替品 小麦 息子の食事

 

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今日の給食

・牛乳

コッペパン

・夏野菜のカレースパゲッティ

・ひょっつるのサラダ

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ということで

・夏野菜のカレースパゲッティ

・じゃがいもパン

持参。 

 

人参・玉ねぎ・ローリエで旨みの素作り♪

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ガストリックも使って♪

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塩麹・カレー粉で漬けた鶏もも肉を焼き、↑に入れる♪

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・昨日焼いたじゃがいもパン♪

・カレールーをパスタの上に♪

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今日も元気に帰ってきてねヽ(^o^)丿

今日で給食ラスト~♪♪