食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

卵入りのお好み焼き

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卵入りのお好み焼きを息子と一緒に作り、食べました♪♪

 

息子がキャベツを300gも粗みじん切りしてくれて~

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混ぜて~

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焼いて~

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出来上がり!! 

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上のマヨネーズは『マヨドレ』にしました♪♪

生地+マヨネーズのWで卵だと、ちょっとどうかなと思って~ 

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GW、DEJIMA博に行った以外は、宿題をとても頑張った息子でした♪

脱ゆとりを、息子の宿題からヒシヒシと感じます(苦笑)

 

今日はお好み焼きを作って、お茶も入れてくれ(家庭科の授業で習ったばかり+宿題でお茶をいれよう♪みたいのもあって)、とても助かりました♪♪

 

今週は、ハード!!

既に仕事で使う大量の買い物だけで疲れている私です(^^;

 

明日は早起きして頑張ろう\(^o^)/

ステキな1週間になりますように♡

 

 

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