食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

息子、カステラ巻きデビュー!!

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息子、カステラ巻きデビュー!!

 

カステラ巻き」

言わずと知れた、長崎名物です!!

 

小麦が寛解して2年近くなりますが、食べたことがないことに気が付きました(笑)

 

今日のおやつに実食~

 

 

結果は・・・

 

 

 

おいしく頂きました♡

 

餡子も大好きな息子なので、好きな味だったようです。

 

小麦の負荷試験でカステラを使うこともあるようですが、

息子は卵もアレルゲンだったので、その手は使えず・・・

 

カステラ巻きデビュー出来てよかった~\(^o^)/

 

 

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