食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう」の動画をアップ♪♪』

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『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう」の動画をアップ♪♪』

 

アップしようと思いながら・・・やっと出来ましたー!!

遅すぎ( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)

 

この動画はクリスマスバージョンですが、こどもの日や誕生日にも♪♪

 

当会YouTubeチャンネル

ながさき食物アレルギーの会ペンギン - YouTube

 

 

この動画を撮った時は「少し時間を置く」ことが出来なかったので「ほんとは少し置いて落ち着かせた方が出来上がりがきれい・・・」と何度言ったか・・・

ほんとはもっときれいに出来上がります!!

焦りが出来上がりに出てしまった~

 

レシピのPDFファイルはGoogleドライブに置いております。

ご自由にどうぞ♪♪

クリスマス♡寿司ケーキ.pdf - Google ドライブ

https://drive.google.com/file/d/1eiXyUPmNbnKdHiHcosgsHkXFvwEYjY3q/view?usp=sharing

 

寿司ケーキは一緒に食べる方のアレルゲンを除いて、使える材料に置き換えることがしやすいケーキです。

レシピには材料の代替案も掲載しております。

アレルゲンはしっかりと確認してお作りください!!

 

今日の材料で2500円ぐらいのコストです。

主にうちの近くのイオンで購入。

いくらを使うと3000円弱になります。

 

息子、小麦・卵は寛解しております。

しかし今でも我が家のイベント毎には絶対に寿司ケーキをリクエストしてきます。

寿司ケーキだとワンホール半分を息子1人で食べるので作り甲斐もあります♪♪

 

このイベント後

寿司ケーキ、最高でした!!」
「作ってみます!!」
「思ったより簡単、作れる♪」
というご感想も早速いただき、嬉しい~(≧▽≦)
皆さま是非~♪♪

 

 

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