目玉焼きで生卵寛解へ向けての負荷試験『２分３０秒加熱×両面』～ごん介くんの大寒たまご～

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目玉焼きで生卵寛解へ向けて生卵の負荷試験

をしている息子です。

『ごん介くんの大寒たまご』を

大村の滝川さんから夢彩都前でゲットしました～♪♪

今日は木曜日！！

ということで、滝川さんが夢彩都前takeoffさんそばまで来てくださり、軽トラで大村の新鮮有機野菜を販売してくださる日です♪♪

今日も雨の中、ありがとうございます♡

滝川さんは毎週木曜日10時～、元船町夢彩都前takeoffさんそば

大きな声でお野菜販売してくださっています♪♪

予約で売り切れている野菜もあったりもしますが、その場でも販売してくださいますので皆様是非！！

美味しい野菜は勿論ですが、珍しい野菜もあり、調理法も教えてくださるので楽しいですよ～♡

ところで『大寒たまご』って・・・

大寒の日に産まれる卵は滋養に富んでいると言われ、昔から健康な暮らしを願って食べ続けられてきました。それは１年で最も寒いこの時期（大寒の日）、寒さのため鶏の水を飲む量が減少する反面、飼料を多く摂ろうとします。そのため鶏の飼料の栄養分が普段よりも十分に卵に現れ、一年の中でも「最も濃厚でおいしい卵の味」になるとのことです♪

また、この大寒の日の季節に産まれる卵は、「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」といわれ、鶏たちが卵を産み始める（卵を抱き始める）時期のため「大寒の卵」がもっとも生気に満ち溢れています。

また、風水では昔から「大寒の卵」を食べておくと、「金運や健康運など運気が上昇する」と言われています。

息子の健康運が上がりますように～(≧▽≦)！！

実は、負荷試験の記事を上げるの久々です。

そう～負荷が進んでないからです～

息子の中学受験もありましたし、そしてインフルが猛威を奮っている長崎なので、あまり攻められずにいるこの２ヶ月です。

体調崩したら長い息子、そしてひどい喘息が出ることが怖いので、まぁこのような時期もあるさ～♪♪ということで、加熱時間が減っていません～(^^;

現在、『２分３０秒加熱×両面』焼いています。

う～ん、黄身ではなく白身をトロトロにしたいんだけど・・・とやはり思う所です。

生卵の負荷試験ってほんと難しい～

周りで負荷された方がいらっしゃらず、正解がないって難しい～( ;∀;)

今日も何の症状も出ず、完食！！