食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #寿司ケーキ #誕生日 』

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『 #寿司ケーキ #誕生日 』

 

先日夫の誕生日だったので、今日誕生日パーティー

 

何食べたい?と聞くと

寿司ケーキ

と。

 

いやあなた食物アレルギーないでしょー

なのですが、寿司ケーキが食べたいと。

 

食物アレルギーがあってもなくても

寿司ケーキ

だと汎用性があって、使える食材に変更すればいいので作りやすい♪

 

枝豆→アスパラガスやきゅうり

いくら→ミニトマト

など色味を考えて提案しています。

 

えびはなしでもいいし、これで2500円弱ぐらいのコストかな。

 

鮭フレークの瓶

スモークサーモン

いくら

が更に高くなってるね~

 

寿司ケーキのレシピは

ながさき食物アレルギーの会ペンギン

のwebにも掲載しています。

 

この1ホールの半分を食べたうちのアレっ子です~

胃がブラックホールのようだねwww

 

パパお誕生日おめでとう!

いつもありがとうー♡

 

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