『 #さつまいも #かきあげ #米粉 』

『 #さつまいも #かきあげ #米粉 』

さつまいも・・・150ｇ

米粉（さつまいもにまぶす分）・・・大さじ1

冷水・・大さじ5

米粉・・・大さじ6

塩・・・少々

サラダ油・・・適量

あーおいしかった(*‘∀‘)♡

うちのアレっ子、今日は21：30帰宅の日。

遅い時間にパクパク食べていました。

さすが僕はいもっ子♪

さつまいもを千切りの少し太いかんじに切って、5分水にさらす。

よーく水気を切って、米粉をまぶす。

ボウルに冷水と米粉と塩を混ぜて、↑と混ぜて、スプーンと箸で形作って油に入れて、揚げ焼き。

簡単♪

お弁当にも使えるー

今回は

#波里

さんの米粉で。

米粉により水分量が違う＆さつまいもの水気の切り方にも左右されるだろうけど、かきあげなので水分少なく♪

さつまいも、うちは輪切りで天ぷらにすることが多いけど、細切りで食感マシマシで美味しかった(*‘∀‘)

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