食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『クリスマスツリーの米粉ピザ』

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『クリスマスツリーの米粉ピザ』

 

最近知り合いに紹介してもらったレシピ!!

予想以上に映える出来上がりで嬉しい~\(^o^)/

 

卵・乳・小麦不使用で、米粉と絹ごし豆腐を使っています。

 

レシピ↓

簡単豆腐米粉クリスマスピザレシピ♪卵なし小麦粉なし!子どもクリスマスレシピ | 管理栄養士namiのレシピブログ

https://shuhueiyosi.com/christmaspizazz/

 

なんてステキなレシピ―!!

管理栄養士namiさん、レシピ公開してくださりありがとうございます!!

 

この生地作りやすい!!

小麦アレ接触NGの息子と一緒に作ることも出来て、満足感たっぷり♡

 

飾りはアレルゲンに合わせてチョイスすればいいし、こんな素敵なレシピの存在教えてくださったMさん、いつもありがとうございますー(≧▽≦)♡

 

夫はまだまだ仕事なので、今から寿司ケーキ作りまーす!!

我が家のクリスマスパーティーは何時開始かな(^^;

 

長崎もコロナが連日多いですね・・・。

クラスターも発生し、ただでさえ年末は超多忙なのに夫が早く帰れない( ;∀;)

早く帰ってきて~♡

 

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