今日のお弁当♪♪

今日は冬休みに入って初めてのディ♪♪

・手羽元

・黒田五寸人参春巻き

・ほうれん草の胡麻和え

・さつまいものバター焼き

・おにぎり

・りんご

おやつに

・焼き芋

息子のリクエストに応えていたら、いも率高い～(^^;

気を付けていってらっしゃい～＼(^o^)／

いっぱいカラダを動かして楽しんでおいで～！！

冬休みが嬉しすぎて毎日朝から晩までテンションMaxで声でかく動きまくる息子にお疲れの私～喘息で息苦しいのにつらい～( ;∀;)

今日はひたすら年賀状頑張らんばっ！！！！！

息子、11歳にして初めてのクリスマスケーキ

小麦アレが寛解して1年以上

加熱卵アレが寛解して８ヶ月以上

・・・

ということで、息子は11歳にして初めて近所のケーキ屋さんのクリスマスケーキにチャレンジしてみました！！

結果は・・・

４号ケーキ１/6を最後まで美味しく食べることが出来ました～＼(^o^)／

初めての経験～～(≧▽≦)！！

我が家のケーキと言えばいつも寿司ケーキを作っていましたが、今回良い経験が出来て良かったです♡

そして、息子は今回大きなチキンにも初挑戦！！

２日前から漬け込んで、オーブンで焼きました～♪♪

どちらも美味しく食べることが出来てステキなクリスマスとなりました＼(^o^)／

クリスマスプレゼント🎁

『日本の城1000城』

サンタさんから息子へのプレゼント(^^♪

歴史オタクの息子は大満足のようで、朝ごはんも食べずにずっと見ています( 笑 )

そろそろ朝ごはん食べて欲しい母です(^^; 

#日本の城　#日本の城1000城　#Xmasプレゼント　#歴史好き　#歴史オタク　#センター日本史解ける小５　#今年行ったお城は二条城秋月城

嬉野 「六地蔵 茶家」

抹茶好きの方にオススメ‼️‼️

「茶家 六地蔵」さん

抹茶、最高に美味しかったです😍💕

「お茶の中島美香園」さんのカフェ🎵

入りやすいエントランスです♪

息子は「きなこジェラート」

きなこが濃厚で、「ウマい～(≧∇≦*)」と🎵

私は「抹茶スムージー」

トッピングにほうじ茶ジェラートと黒蜜～🎵

抹茶が濃厚でこりゃたまらん～(≧∇≦*)

ほうじ茶ジェラートもほうじ茶の味が絶妙💕

夫は「抹茶バナナスムージー」

トッピングにはちみつ牛乳ジェラート

夫は抹茶が好きなわけではありませんが、これは美味しい‼️と言っていました。

私も味見しましたが、バナナと抹茶の絶妙なバランスが美味しかったです🎵

息子は飲みやすい💕と🎵

こちらのお店の食べた抹茶スムージー、最高に美味しかったです‼️‼️

お若いご夫婦らしき方お二人で切り盛りされていて、おしゃれなカフェスペースでお庭もステキで、また行きたいと思うお店でした。

皆様、嬉野に行く際は是非「六地蔵　茶家」さん、オススメです(^^♪

嬉野 宗庵よこ長 湯豆腐

嬉野で湯豆腐を食べてきました(^^♪

ちょうどいいお味で、美味しかったです‼️

息子も「ウマい～(≧∇≦*)」と。

お豆腐でお腹いっぱい～💕

これは「魚ちり湯どうふ」￥850

こちらは「肉ちり湯どうふ」￥730

こちらは「寄せ湯どうふ」￥630

色々なメニューがありました🎵

 

お店正面

駐車場がお店横に8台分。

11:30前に入ったらスムーズに入れました。

11:45には満席になり入り待ち。

マンガ美味しんぼ39巻に出ているお店🎵

「宗庵よこ長」さん、オススメです(^^♪

ピーナッツバター自宅負荷試験5g→3回目

先週金曜日より長大外来にてピーナッツバターの負荷試験を開始しています。

今日は、ピーナッツバター自宅負荷試験5g→3回目で、無事に何事もなく終了しました♪♪

今の所、順調＼(^o^)／

でも油断せずに気を引き締めて進めていきます！！

今日の給食～バナナケーキ持参～

今日の給食は

❝セレクトケーキ❞

ということで、１～５年生は多数決により

『チョコレートケーキ』

うちの息子はカカオがアレルゲンのためアウト。

息子と話して、今日は『バナナケーキ』持参です♪♪

これはシスターに代々伝わるレシピのバナナケーキ♡

息子も食べることを楽しみにしてくれているので、作り甲斐があり嬉しいです(^^♪

今日で２学期の給食も終わり。

今学期は、宿泊学習先の朝食のパンで症状が出て「内服を飲みました」というご連絡を頂いただけで、学校給食では一度も症状が出ず！！

すごい～(≧▽≦)！！！！

先生方、お友達のおかげです！！

ありがとうございます！！

先生方の大変さを今まさに自分の仕事で実感している私・・・

緊張感半端ないです。

息子の命を預かってくださっている先生方には感謝の気持ちでいっぱいです。

息子の小学校の先生方から学ばせて頂いたことを仕事にも生かせるよう日々努力中です！！

息子よ～今日も元気に帰ってきてね～＼(^o^)／

黒大根のグラタン

先日習った『黒大根のグラタン』

早速作りました～＼(^o^)／

黒大根、皮は黒いですがカットすると↓

白いです～♪♪

このコントラストが面白い～(笑)

鶏もも肉や玉ねぎなど一緒に炒めて、牛乳を入れる前に米粉を全体に混ぜてトロミをつけてチーズ乗せてトースターで焼きました♪♪

息子にも夫にも好評な『黒大根のグラタン』でした♪

ちなみに、牛乳→豆乳、チーズなしでも美味しく出来るかと思います。

大根でグラタンが出来るなんて思ってもみなかったので、富永先生ステキなことを教えて頂きありがとうございました＼(^o^)／

手作り塩麹 完成版！！

手作り塩麹 完成版‼️‼️

江口先生のコエンザイムソルトと、川添酢造さんの米麹のコラボ～💕💕💕

色はグロテスクですが、これが深い味わいを出してくれる塩麹なのです。

これがあれば、料理がグレードアップ↑↑↑

ハチミツが入っていたソフト容器に入れて、使う時も楽ちん～🎵

万能塩麹が完成して嬉しい(≧∇≦*)

テンション上がります💕

これで温かいスープに、鶏肉料理に……

塩麹を使う料理だと息子の食が進むので助かっています🎵

塩麹さん、ありがとう😆‼️‼️

みかんのお取り寄せ♡

みかんのお取り寄せをしました♡

実家に届くようにして、実家＆姉＆私で分けました♪♪

毎日のお弁当や食後のデザートやおやつに大活躍しています♡

今月、息子とみかん狩りに行かせて頂いた所のみかんです♪♪

防腐剤一切不使用のみかん♡

言葉通り、手間暇かけて育てていらして、外皮＆薄皮共に薄く、ジューシーであま～いみかん♡

同僚の先生のご実家でのみかん狩りにお声をかけて頂き、こんなに美味しいみかんと出会うことが出来ました＼(^o^)／

ありがとうございます！！

「袋かけみかん」を東京の夫の親戚にも注文したので、喜んでくれるといいな～♡

来年も是非よろしくお願いします！！

我が家は、このみかんの皮を乾燥させています！！

＝漢方の陳皮です♪

酢の物にパラッとしたり、みかんごはんに入れたり、美味しく頂いています♪♪

みかんの皮には

• 咳を止める。
• たんやのどの痛みを取り除く。
• 胃炎や胃もたれを緩和してくれる。

などの効用も♡

実は喘息の咳が１ヶ月以上続いている私・・・

息苦しくて呼吸が荒い・・・

今の所、まだ肋骨は無事ですが

（あまりの咳の激しさに骨折したりヒビが入ったりします( ;∀;)）

続いている咳で疲労困憊 (◎_◎;)

今週で仕事は冬休みに入るので、休みの間になんとか普通に戻りたい～！！！

今日は実習～

超ハードワーク～( ;∀;)

声張り上げて頑張らねばっ！！

早朝から行ってきます！！