食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #アナフィラキシー調査票  #食物アレルギー 無料DLリンク』

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『 #アナフィラキシー調査票  #食物アレルギー 無料DLリンク』

 

 

アナフィラキシー調査票』とは

#アナフィラキシー 既往

の詳細な情報提供・共有が出来るものです。

 

学校での

#食物アレルギー面談 時

などに提出することを想定し作成しました。

 

検索

「ながさき食物アレルギーの会ペンギン」

当会webにてダウンロードできるようにしています。

 

うちのアレっ子が公立小学校からいただいたことのある書類では

アナフィラキシー 有 無」

しかありませんでした。

「有」に丸があると、預かる立場としてはもっと情報をいただきたい!!

と考えます。

 

現在私の職場では管理職にこちらのアナフィラキシー調査票を採用していただき、入学前の保護者に渡して運用しております。


「 食物アレルギー 」

「 #アナフィラキシー 」

「 #アナフィラキシーショック 」

と一言で言っても、症状や状況は様々・・・

正しい情報を正確に家庭と教育現場で共有することが大切だと考えます。

 

このデータを使えば事故がなくなるということは決してありませんが、預ける立場&預かる立場の情報共有のお手伝いが少しでもできれば嬉しく思います。

 

 

免責事項

・このデータはただのエクセルです。個人用に改変し利用していただいてOKです。

・このデータの情報を個人利用、使用、ダウンロードするなどの行為に関連して生じたあらゆる損害等について理由の如何に関わらず、当方は一切責任を負いません。

・開く環境によっては文字化けや開けないなども考えられますが、ご了承ください。

 

 

 「 #アレルギーっ子を真ん中に1つのチームに 」なれることを願っております。

 

 

#アレルギー

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『 #体育祭 #アレっ子の保護者と話せる機会 #調理実習 食物アレルギー児童生徒保護者向け文書一例  無料DL 』

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『 #体育祭 #アレっ子の保護者と話せる機会 #調理実習 食物アレルギー児童生徒保護者向け文書一例  無料DL 』

 

今日は体育祭。

益子はアレっ子保護者と話すぞー!

 

家庭科の調理実習

に際し、事前に保護者宛に文書を作成しています。

これの説明ももちろんします。

 

この記事はわたしが調理実習前に保護者に出す書類の紹介です。

家庭科の教員が作成する保護者向けの文書の一例としてアップしています。

 

私は「文字情報で同じものを持つ」ことにより食物アレルギー事故を防ぐ一助になると考え、調理実習の詳細を文書でお伝えしています。

 

保護者に見ていただくお時間を頂戴することとなりお手数をお掛けして申し訳ないという思いもありますが、安全第一でという思いの方が強く、調理実習の度に保護者の方に確認→署名→ご提出をお願いしています。

 

無料DL↓  

検索「 ながさき食物アレルギーの会ペンギン 」

 

免責事項

・このデータはただのワードです。個人用に改変し利用していただいてOKです。

・このデータの情報を個人利用、使用、ダウンロードするなどの行為に関連して生じたあらゆる損害等について理由の如何に関わらず、当方は一切責任を負いません。

・開く環境によっては文字化けや開けないなども考えられますが、ご了承ください。

 

 

このデータを学校などで運用すれば事故がなくなるということは決してありませんが、預ける立場&預かる立場の情報共有のお手伝いが少しでもできれば嬉しく思います。

 

 

アレルギーがあってもなくてもみんなが楽しく調理実習できますように♡

『食アレっ子を真ん中に1つのチームに』なれることを心より願っております。

 

 

ちなみに文面の一例↓

 

R〇年〇月〇日

小学・中学・高校〇年 (生徒フルネーム)さん保護者様

 

家庭科調理実習の件

 

〇〇〇学校

家庭科講師 (私のフルネーム)

  

平素より本校の教育活動に御理解ご協力を頂きまして、誠にありがとうございます。

早速ではございますが、〇年生におきまして来週調理実習を実施する予定です。調理実習の内容の詳細を別紙に記載しております。つきましては(生徒名前)さんの食物アレルギーの状況と照らし合わせご確認の上、サインを頂ければと存じます。下線で切り取り担任まで御提出ください。

何かお気づきの点などございましたら、(私の名前)までお申し付けください。お手数をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

 

以上

 

(ここに切り取り線)  

 

〇〇〇学校

担任→家庭科講師 (私のフルネーム)行き

 

  • R〇年〇月〇日家庭科調理実習で使用食材について、確認しました。

 

 

    〇年  保護者氏名               印  

 

 

 

 ↑ここまで

 

 

 

 

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『 #うちのアレっ子  #文部科学省 #トビタテ留学JAPAN #アイルランド #エミレーツ航空 #機内食 』

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『 #うちのアレっ子  #文部科学省 #トビタテ留学JAPAN #アイルランド #エミレーツ航空 #機内食

 

きゃー!

受かったー( ;∀;)

 

メールに

「採用」

の文字がありました。

 

 

春休みに福岡に家族で行った日、実はトビタテの二次審査の面接試験を受けに行きました。

 

一次試験の合格発表から中3日しかなく、スケッチブック買いにいかないと!から始まり右往左往~

ちょうどいい大きさのスケッチブックが夢〇〇に売っていなくて焦った( ;∀;)

(面接会場のネット環境が?→パワポを流すのは危険ということで、パワポを印刷してスケッチブックに貼り紙芝居風に。実際会場のネット環境はよくなかったとのこと。)

 

息子は一次審査からずっと校長先生がご指導してくださっており、電話やZOOMで二次面接指導もしてくださるという、なんとまぁ有難い!という状況でした。

 

うちの学校すごい!

先生方めっちゃすごいです!

 

 

息子にとって今回の挑戦はたっかい壁なのはもちろん、

間に合うのか??

と時間がないことも、よりプレッシャーに(^^;

 

前日夜中遅くまで発表の準備をする息子でした。

 

行きの車の中ではプレゼンと想定問答の練習のリピート。

 

なんせ1番目の組の面接だったので(その場でわかりましたがその中でも1番に呼ばれたとのこと(^^;)、新幹線は間に合う便がもういっぱいかめちゃ高い、バスはギリギリ間に合う便が開いている・・・ということで、自家用車一択でした。

 

運転はパパが頑張ってくれスムーズに着けてホッ♡

 

 

ということで、

うちのアレっ子

10月にアイルランドに行きます。

 

研究テーマは

北アイルランド紛争

アイルランド政策

政策研究

 

飛行機は

成田⇔ドバイ⇔アイルランド

で、

エミレーツ航空を利用。

 

web見ても機内食の詳細がわからん~

アレルギー対応どんなかんじだろう。

 

エミレーツ航空の東京事務所があることはわかったので、息子が6月末からのアメリカ研修から帰国したら動き出そうかな。

 

息子、高校2年生の1年間で何回海外に行くのか・・・

来年3月のフィリピン修学旅行も行けたら(食品表示がアバウト・・・)、3回だね~

学校の授業は公欠にはなるけど、内容についていけるかな(^^;

 

トビタテは返済不要の奨学金支給なので、息子の計画だと手出しなしで済む予定。

(行く国、日数などにより、支給金額が異なる)

誠にありがとうございますm(_ _)m

 

息子、学校にも文科省にも出資元の企業さんにも恩返ししないとね。

スタート地点に立てたということで、感謝の気持ちを忘れずに頑張って欲しいものです。

 

6月に霞が関文部科学省での事前研修に行くためのホテルと飛行機を探したら、ホテル満室の多いこと~( ;∀;)

明日までには決めよう!

 

明日は体育祭

仕事頑張ろ!

 

 

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『 #長崎市子育て支援センター #あいあい #山里地区 』

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『 #長崎市子育て支援センター #あいあい #山里地区 』

 

先月開所した

子育て支援センター

あいあい

さんにお邪魔させていただきました。

http://www.gounkai.or.jp/aiai/

 

浦上天主堂そばにあります。

 

センター長さんとは

#長崎市子育て支援ネットワーク連絡会

でのご縁♡

 

食物アレルギーに関する資料や、ペンギンのチラシなどをもらっていただきました。

 

ご利用の方でお子さんが

食物アレルギー?

もしかして?

などありましたら、是非スタッフの方に相談されてみてください。

 

ペンギンは

アレルギーっ子を真ん中に1つのチームに

なれる活動をこれからも続けていきます。

 

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『 @hattatsu.kagishippo #発達障害 #かぎしっぽ #長崎 』

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『 @hattatsu.kagishippo #発達障害 #かぎしっぽ #長崎 』

 

#長崎市子育て支援ネットワーク連絡会

でご縁をいただいている

かぎしっぽさん

がニュースに!!

 

発達障害の子も「おいでよ」 理解ある飲食店など紹介 長崎のNPO

https://news.yahoo.co.jp/articles/eb05f1456aefbfc423f8b64615b120a15f4eaa85

 

かぎしっぽさんweb

https://kagishippo.page/

 

↑で
#発達ミシュニャンガイド

 〜発達障がいの子にもやさしいお店ガイド〜

 

#かぎしっぽ学校編報告書

DL出来ます。

 

昨年度は長崎県長崎市助成金に採択されて(50万円ずつ)、様々な活動もされており素晴らしい団体さんです。

 

#発達障がい

食物アレルギー

どちらも食に配慮が必要な場面があります。

 

分野は違いますが共通点もある

かぎしっぽさん

これからもめっちゃ応援しています!!

 

長崎で発達障害の初診までの待ち時間、めちゃくちゃ長いのです( ;∀;)

代表の方は、発達障害のドクターを目指している方!

 

 

#児童発達

#発達外来

#小児科

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『 #アルファ化米 #希望食品 #アレっ子 #海外 #機内食 #味がたくさん 』

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『 #アルファ化米 #希望食品 #アレっ子 #海外 #機内食 #味がたくさん 』

 

#災害時

#防災食

#備蓄食

にも有難い商品の紹介。

 

#群馬県

希望食品(のぞみしょくひん)さん

https://www.nozomi-f.jp/products.html

@nozomi258181

 

#障がい者 の #就労機会

の応援

#地産地消

にも貢献している会社です。

 

 

我が家は、アレっ子の6月末からの約2週間の

#海外研修

#ワシントンDC

行きの機内食やホテルでの食事

を考え中。

ユナイテッド航空機内食見てどーしよ( ;∀;)・・・となっていましたが、沢山のアドバイスもいただき大変ありがとうございました!!

 

希望食品さんのアルファ化米は

バラエティー豊か♡

 

#ひじきご飯

#五目ご飯

#菜飯

#わかめご飯

#カレーご飯

#ガーリックトマトご飯

#しろ飯

#玄米ご飯

#しろがゆ

#梅がゆ

 

これらすべて

#特定原材料

不使用

 

すごいよね!!

めちゃくちゃ有難いし、選べる楽しみまでありより嬉しいー♡

 

「アレルギーがあってもなくても」美味しい&選べるってなんて素敵!

 

まさに、どれを持っていこうかと嬉しい気持ちで悩んでいるうちのアレっ子です。

ちなみに

#わかめご飯

が一番のお気に入り♡

 

これらが機内食の命綱となります。

ホテルでの食事も考え、スーツケースに入るだけ持って行きます。

 

親的には、この商品が軽いことも助かる!

もちろん息子たちの座席はエコノミーだから、受託荷物(スーツケース)の規定も厳しい~(^^;

 

めちゃくちゃ素敵な商品をありがとうございます!!

災害時だけではなく海外旅行にも助かる商品に心より感謝!!

(*‘∀‘)♡

 

最後に・・・決して回し者ではありません♪

 

#防災

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『 @nagasakiallergy インスタライブ  ご参加ご視聴ありがとうございました!』

『 @nagasakiallergy インスタライブ  ご参加ご視聴ありがとうございました!』

ながさき食物アレルギーの会ペンギン

インスタライブ

「アレルギーと運動会」

ご参加ご視聴ありがとうございました!

 

内容としましては

①お弁当

②内服薬やエピペンの置き場所、保管方法の確認
③汗

④日焼け

⑤砂ぼこり

⑥玉入れの玉の中身は?

 

ということに関して、うちのアレっ子のエピソードを交えながらお話しました。

 

アーカイブ残せてホッ(*‘∀‘)♡

 

#運動会

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『 本日4月28日㈮13時~ 「アレルギーと運動会」インスタライブ @nagasakiallergy 』

『 本日4月28日㈮13時~ 「アレルギーと運動会」インスタライブ @nagasakiallergy 』

 

当会主催イベントのお知らせです。

本日13時よりインスタライブを行います。

 

#長崎市

#井戸端パーティー

にも掲載していただきました。

ありがとうございます!

 

 

ちょうど一年前にも同じ内容で開催しましたが反響をいただいたので
「アレルギー×運動会で気をつけた方がいいこと」
について、インスタライブにてお話します。

 

我が家のネット回線が土日は混んで途切れることもあるため、平日のお昼に開催します。アーカイブを残せるように頑張ります!

 

4月28日(金)13時~
@nagasakiallergy
インスタライブ
「アレルギーと運動会」

 

アレっ子を預かる立場として、親としての立場の内容です。

 

益子は今週末体育祭です。

教員としても親としても。

 

うちの息子は臨時にロケット部に入っており、親としては競技よりもロケット発射が成功するかどうかがドキドキ~

成功しますように♡

 

ロケットを見たのち、アレっ子の保護者を捕まえてお話を伺う仕事をひたすらします。

 

今年は久々のフルバージョンの体育祭のため、昼食もいりますし、各学年の競技も多くあります。

ということはアレっ子は気を付けるポイントが色々とありますよね。

 

 

今回のインスタライブはお申し込みの必要はありませんので、どうぞお気軽にご視聴いただければ幸いです。

 

ご質問なども受け付け、回答します。

おしゃべりしましょうー♪♪

 

#運動会

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#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
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#ボランティア団体
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『明日4月28日㈮13:00~13:30 「アレルギーと運動会」インスタライブ』

『 明日4月28日㈮13時~ 「アレルギーと運動会」インスタライブ @nagasakiallergy 』

 

当会主催イベントのお知らせです。

 

ちょうど一年前にも同じ内容で開催しましたが反響をいただいたので
「アレルギー×運動会で気をつけた方がいいこと」
について、インスタライブにてお話します。

 

我が家のネット回線が土日は混んで途切れることもあるため、平日のお昼に開催します。アーカイブを残せるように頑張ります!

 

4月28日(金)13時~
@nagasakiallergy
インスタライブ
「アレルギーと運動会」

 

アレっ子を預かる立場として、親としての立場の内容です。

 

益子は今週末体育祭です。

教員としても親としても。

 

うちの息子は臨時にロケット部に入っており、親としては競技よりもロケット発射が成功するかどうかがドキドキ~

成功しますように♡

 

ロケットを見たのち、アレっ子の保護者を捕まえてお話を伺う仕事をひたすらします。

 

今年は久々のフルバージョンの体育祭のため、昼食もいりますし、各学年の競技も多くあります。

ということはアレっ子は気を付けるポイントが色々とありますよね。

 

 

今回のインスタライブはお申し込みの必要はありませんので、どうぞお気軽にご視聴いただければ幸いです。

 

ご質問なども受け付け、回答します。

おしゃべりしましょうー♪♪

 

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『小学校家庭科調理実習「ゆでる」学習=卵をゆでる??』

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『小学校家庭科調理実習「ゆでる」学習=卵をゆでる??』

 

#家庭科

#調理実習

#ゆでる

#卵アレルギー

 

#家庭科教員 としていただくご質問で、卵アレルギーの児童生徒がいる場合の調理実習はどうするのですか?というものがあります。

 

小5の家庭科の授業で卵をゆでた経験をお持ちの方が、これまでは多いのではないでしょうか。

 

#学習指導要領 に沿って私たち教員は #年間指導計画 を立て #授業 を実施しておりますが、現在の学習指導要領では「ゆでる」学習=卵ではありません。

 

参考になるものとして↓

#小学校学習指導要領 (平成 29 年告示)解説  #家庭編

https://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/micro_detail/__icsFiles/afieldfile/2019/03/18/1387017_009.pdf

P37

「(実習の指導)
⑶ 調理に用いる食品については,生の魚や肉は扱わないなど,安全・衛生
に留意すること。また,食物アレルギーについても配慮すること。」

 

P41の

「ゆでる材料として青菜やじゃがいもなどを扱い,水からゆでるものと沸騰してからゆでるものがあることや,ゆでることによってかさが減るものは,多くの量を食べることができるなどの調理の特性を理解できるようにする。」

 

ということで現在は「ほうれん草」や「じゃがいも」

でOK。

 

卵をゆでることが学習の目的ではなく、「ゆでる」学習をすることが目的なので卵を絶対に使わなければいけないことはなく「ほうれん草」や「じゃがいも」を使えばいいのです。

この新小学校学習指導要領等は令和2年度から全面的に実施されています。

 

 

調理実習はクラスの状況に応じて実施すべきで最も重要なのは「安全の確保」です。

#リスク管理 をして安全の確保をした上で、学習する環境を整えることが大事!!

 

 

この4月から家庭科の調理実習が始まっている小5のアレっ子&保護者の方は特にご不安な点だと思います。是非担任(or家庭科専科)の先生にどのような計画のご予定ですか?と伺うのも1つの手かと考えます。

 

ちなみに中高の調理実習、調理の難易度があがり様々な食材を使いますが私は学習する内容は変えずにクラスみんなが安心して使える&食べられる食材で作ることができるメニューを頭をひねって考えて実施しています。浮かばなくてひたすら調べて考えてを繰り返して大変な時もありますが、食アレっ子がいると教員としてめっちゃ成長させてもらっています。

 

最後に・・・

「食べられる」こともですが、例えば食べることは寛解済みで食べてOK、しかし生卵が触れたボウルを洗うと症状が出る、と個人によって異なる場合もあります。これはうちの息子がまさに。

保護者からの確実な情報の聞き取り&提供が事故防止となりますので、教員の立場でも保護者の立場でもここはしっかり情報共有を!!

 

 

教員の立場から&保護者の立場から色々と書き連ねましたが、保護者の立場でご不安であれば先生に伺ってみてはいかがでしょうか。

 

1人で決して悩まず、「 #アレルギーっ子を真ん中にひとつのチームに 」なれることを願っております。

 

※注意

じゃがいもの芽には「ソラニン」という天然毒素の一種が含まれており、確実に取りましょう。アクティブラーニング、教科横断型ということで、他の教科で校内栽培したじゃがいもを家庭科で使う場合も十分考えられます。しっかりと育ったじゃがいもを使いましょう。

 

 

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