またまたおつとめ品のケール♪♪
餃子にチャレンジ～！！
ケールは、５ミリ角に切り、塩（小さじ１）を入れ、５分置いたあと、汁が出てくるまでもむ。その後、水洗いし、ざるにあげ、しっかり水気を切る。
豚ひき肉に調味料としょうがを入れ、よく混ぜる。
更に玉ねぎみじんぎりも。（我が家は玉ねぎ嫌いがいるのですりおろし）
ケールを入れよく混ぜる。
ぎょうさの皮で包む。
テフロン加工のフライパンに餃子を入れ、強火で２分半焼く。
焼き目がついたら、餃子の半分ぐらいの高さまで入れ蓋をして４分半焼く。
湯を捨て、サラダ油を少し回し入れ、中火で２分半焼く。
出来上がり～＼(^o^)／
豚ひき肉、どこ～？(笑)というかんじなぐらいケールいっぱいですが、青臭くなく食べ易く、息子もパクパク♪♪
おススメです(*^^)v
