今日の給食 卵焼きもどき

 

今日の給食

・牛乳

・ごはん

・卵焼き

・筑前煮

・もやしときゅうりのおひたし

ということで

・卵焼き

持参。

卵は使えないので、卵焼きもどき～(*^^)v

【材料】

茹でて潰したじゃがいも

120g

かぼちゃフレーク

10g

米粉（上新粉）

20g

片栗粉

20g

砂糖

15g

塩

2g

水

40cc

 

 ①じゃがいもを茹でる

②じゃがいもを潰す

③　②にかぼちゃフレークを入れる（茹でたかぼちゃでもOK。色付けが目的なので、お好みの色になるまで入れる。）

④　米粉・片栗粉・砂糖・塩・水（じゃがいもなど水分で違ってくるので、様子を見ながら入れる。長方形にまとめられるぐらいを目安に♪）を入れ、よく混ぜる。それをクックパーの上で、長方形になるよう整える。

⑤　クックパー毎、フライパンで焼く。

 

昨日の長崎は、滝？？(＠_＠;)というような豪雨が降ったり止んだり。

今日はどうかな(>_<)

今日も元気に帰ってきてねヽ(^o^)丿