このレシピ、ほんと美味しくてこの何年もリピートしています！！
手羽先だけど、お酢のおかげが身離れがよくて、息子も一人で食べることが出来て助かります～(*^^)v
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①手羽先（400ｇ ８本）は骨に沿って切り込みを入れ、鍋に投入！！
手羽先がちょうどひたひたになるぐらい水を入れ、にんにく・しょうが・長ネギの青い部分を入れて火にかける。
②沸騰したらアクを丁寧にすくい、蓋をして弱火で30分。
③調味料（砂糖大さじ３、お酢＆醤油大さじ２、めんつゆ小さじ１）を入れ、弱火にして蓋をして煮詰めます。私は最低30分以上、時間があれば1時間煮ます。
余裕があれば一度火を消し冷ましつつ味を入れていき、再び火をつけ煮たりします♪
いつも倍量作っています！！
手が止まらなくなる美味しさ！！
皆様も是非～＼(^o^)／
