食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

タコライス&かぼちゃのスープ

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昨日の夕食~♪

タコライス

・かぼちゃスープ

 

アボガドがお勤め品で珍しく出ていたので購入~♪

タコライスの作り方はこちら↓を参考に♪

cookpad.com

 

材料切って~

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フライパンに、にんにく入れて~

たまねぎ入れて~

ひき肉入れて~

塩こしょう~

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ケチャップ

ウスターソース

しょうゆ

を入れて炒めて~

 

 

かぼちゃスープはいつものように『シュエ』で~♪

ブイヨンなしで美味しく作るぞ!!

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今回は玉ねぎで~♪(長ネギでもOK♪)

 

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かぼちゃを沢山入れて~

スティックミキサーでつぶして、塩で味を整えて完成♪

 

息子の食事~♪

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タコライスに乗せるはずの、アボガドとトマトは感覚過敏のためout~

 

舟和の芋ようかんを息子に♪と頂きました!!

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息子のアレルゲンをわかった上で考えて買ってきてくれ、ほんと有難いヽ(^o^)丿

ありがとうございます!!

 

大人用の食事はこちら♪

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美味しく出来て良かった~(*^^)v