カカオの負荷試験

昨年秋からの懸案事項であった『ココア』

またチャレンジしています。

学校給食で提供され、学校で症状が出た『チョコ大豆』で実施♪

『パン+チョコ大豆』

発赤発疹出現～！！

証拠写真も撮りました。

ドクターに学校提出の書類を書いて頂くまでに、何回か実施し状況を把握したいと思います。

さぁ、どっちに転ぶかな～(^^;

九州自閉症研究協議会 長崎大会

この冊子だけでも内容の濃さがよくわかる！！

今日は

・九州大学基幹教育院  田中真理先生

・長崎大学病院地域連携児童思春期精神期精神医学診療部  今村明先生

今週末も、しっかり勉強します(*^^)v

学校からの書類『食物アレルギー面談調査票』

学校から『食物アレルギー面談調査票』↑を記入して来週の面談時に持参してくださいと書類が来ました。

枠が小さい～～！！！！！

うちの子の情報を全て記入するには足りない～(;_:)

とても書きにくい・・・

質問２「食べられないパンはありますか？」

この質問に私は？？？？？

そりゃ小麦アレルギーの子は食べられないし、うちの息子は現段階では卵入りのパンは給食提供不可。

発症年齢２つしか書くとこないよ～(;_:)

血液検査で高い値が出たものは発症以前にアウトにしているし、そばとか食べたことも触れたこともないしわからない～(＠_＠;)

色々と悩みながら、記入！！

細かい点は、サポートブックや口頭でお伝えしていくしかないよね。

というか、血液検査の結果さ来週しか出ない・・・

毎年４月に提出していた血液検査の結果の締め切りが今回から急に3月24日となり、慌てて予約を変更し締日にギリギリ提出できる我が家です。

血液検査の結果が出ていない現段階・先生方の異動もまだ不明で来年度の体制がわからない状況で、来週の面談で話せることが限られるな～

今日・・・実は給食をこそっと見に行きます。

本人にだけ内緒(^^;

例えば今日の給食のメニュー『クリームシチュー』系だと接触性かなと思われる発疹発赤が出て、毎回先生方にお手数をおかけしています。

担任の先生は保健室に連れていって内服飲ませて管理職の先生・栄養教諭の先生に伝えて、私に電話して・・・様子見て、引いたのを確認してまた私に電話して・・・

有り難い限りです( ;∀;)

不器用なので食べ方も年齢不相応で本人も気にしていて、 ティッシュでこまめに口周りを拭いたりしているようですが出ます。

最近は火曜日・金曜日は13時すぎに携帯の着信音が鳴ることが続いているので、私も来た～(^^;というかんじです。

どんなかんじで食べたら発疹発赤が出るのか見てきま～す＼(^o^)／

黒キャベツの天ぷら

『黒キャベツ』

初めて知った野菜！！

キャベツのように結球の形はしておらず、ケールと同じ仲間♪

黒キャベツと呼ばれていますが、濃い緑色をしていて、葉は固めです。

カリウム・カルシウム・ビタミンK・C・Uが多く含まれるそうです。

米粉天ぷらにしてみました(^^♪

食べると意外に歯ごたえがあって、美味しい～(≧▽≦)！！

結局１袋全て天ぷらに。

息子もパクパク食べていました。

↓　ヨモギも少しだけ天ぷらに～♪

こちらも美味しかったです＼(^o^)／

滝川さん、今日もありがとうございました！！

オーガニック＆ハンドメイド雑貨のお店 上野町『ぬくもりLife』

3月になりましたね～♪♪

3月13日（月）に新しくオープンするお店

『ぬくもりLife』

さんのご紹介です。

１階　江口先生の焼菓子！！

　　　無農薬・減農薬などのお野菜

　　　オーガニック商品

２階　色々な作家さんの雑貨

料理教室で知り合い、何度もご一緒させて頂いている吉永さんが新しくオープンさせるお店で、信愛幼稚園の前になります。

浦上天主堂近く♪

商品、私には魅力的なラインナップ！！

長崎市内で常時、３大アレルゲンを使っていない焼き菓子をゲットできるなんでアレっ子には有り難い～(≧▽≦)！！

子育て中のママさんのため開店時間は、平日の～16時まで。

駐車場がないのでお近くの100Pにお止め頂ければとのことでした♪♪

0から立ち上げて、本当に頭が下がります！！

オープンが楽しみ♡

オープンしたら、具体的に何を置いていらっしゃるか伺ってご報告させて頂きます～＼(^o^)／

乾燥ヨモギ 作ってみた♪♪

『ハーブの女王』とも言われているヨモギ　

優れた薬効が多くある薬草でもあります。

飲んで良し、食べて良し、付けて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良しの薬草。

美肌効果のV.A、鉄分、食物繊維に・・・多くの成分が含まれています。

牛レバーよりも多くの鉄分を含み、ホウレン草よりも多くのビタミンＡを含んでいるそうです！なんと、食物繊維はほうれん草の約１０倍！

Ｗｅｂ上にはペーストにして冷凍保存する方法が沢山載っていましたが、学校での保存を考えると、乾燥の方がいいのかなと考え今回は乾燥バージョンに挑戦！！

蒸すことできれいな緑色を保つことが出来るレシピ！！

先週、滝川さんから購入させて頂いたヨモギ♡

めっちゃキレイ～！！

洗って～♪

この時点で66ｇ

水分飛ばします。

サラダスピナー使ったあと、更に広げて放置し飛ばしました！！

この時点で23ｇ

これを蒸します。

網に干して乾燥させます♪

忙しかったので、4日ぐらい放置してました(^^;

ミル！！

この時点で6ｇ～♪

最初66ｇだったので10分の1(^^;

これをヨモギ餅にするぞ～(≧▽≦)！！

滝川さん、貴重なヨモギをありがとうございます！！

今週もあるかな～♪♪(笑)

ほめる育児に！！ 親「良い所眼鏡」をかけると、子どもはほめられて「良い行動増」

支援員養成講座で学んだことを、紹介させて頂きます♪

日本の作業療法士の先生の中で、著名な先生！！

長大　岩永竜一郎先生！！

何度もご講演を拝聴していますが、心にスッと入ってくるようなお話を毎回伺えていつも楽しみにしている先生です！！

長崎に岩永先生のようなステキな先生がいらしてくださって、本当に有り難いっ！！

ほめる育児に！！ 

ADHD児への支援の一つとしてペアレントトレーニング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いらすとや」さんより

問題行動と叱責の悪循環

子どもの問題行動→大人が怒る→こっちを向いて欲しくて問題行動→大人が怒る

→悪循環に陥ってしまう。

この悪循環を断ち切る方向にもっていく方法として

ペアレントトレーニング

10回シリーズで6～7人のお母さんのグループですることが多い。

叱る・注意する　→　ほめる

『１叱ったら、９ほめる』

・離席時に叱る→食べている時に誉める。

・やり始めたらすぐ誉める。

・叱る子育ては長い目で見てもよくない。自己否定感にも繋がる。

 ・私達は望ましい行動をしている子どもには注目せず、問題行動をしている子どもに注目してしまっている。

肯定的な言葉で

・子どもと大人相互のやり取りをプラスに向ける

例「まだ着替えとらん！」

　　　　　　　　　→「自分で靴下はいたね。えらい！次はズボンかな。」

　　着替え始めたらほめる！

親は優秀な行動ばかりに目がいく→「ほめる所がない。」と思ってしまう。

実況中継でも良い。

例）「ハンカチ持ったね～♪」

「悪い所眼鏡」をかけていた親

　　→「良い所眼鏡」をかけるようになる。

→子どもはほめられて良い行動増

『スペシャルタイム』を作る。

・子どもの遊びに親がじっくり付き合う。

・1週間に2・3回

・各15・20分

・マンツーマン

特に、ADHDの子は自分に注目されたい！！

子どもがお母さんを独り占め→情緒が安定する。

・約束を守り始めたら、ほめる！！

・よい行動が続いていたら→ほめる！！

とても頑張ってその良い行動を継続出来ている！！　

ADHDの子にとって継続することはハードルが高い。

上手なほめ方

・子どもの近くにいって

・視線を合わせて

・的確に具体的にはっきりと

・良い行動が始まったらすぐに

・真剣に感情を込めて

青文字だけ抜粋すると・・・

・『１叱ったら、９誉める』

・食べている時に誉める。

・やり始めたらすぐ誉める。

 ・肯定的な言葉で

・「自分で靴下はいたね。えらい！次はズボンかな。」

・着替え始めたらほめる！

・「ハンカチ持ったね～♪」

 ・親は「良い所眼鏡」をかける

・約束を守り始めたら、ほめる！！

・よい行動が続いていたら→ほめる！！

抽象的に『すごいね～』ではなく、

具体的にその行動を誉める

どのお子さんにも使える具体例を沢山教えて頂きました！！

ということで早速・・・

今朝、着替えようとして洋服をファンヒータの前に持って行った息子に

「今から着替えると～早いね～♪」

と声をかけてみました。

すると、6：10には着替え終わったので、うんステキ(^^♪

でも、

7：10

ジャンバー１枚を着る時にテレビが気になって、カメさん降臨・・・ジャンバーを着るのに５分以上かかっていました・・・

ついにピンポンが鳴り、「もう〇〇ちゃん、来てるよ！！」と強く言ってしまいました～(＠_＠;)

息子にとってめざましじゃんけんが朝起きるモチベーションになっているので、テレビを消したら崩れてしまうのです～( ;∀;)

起きるのに30分以上かかっていた頃を思い出すと、5：50にスッと自分で起きてくれる現状は有り難いのですが、めざましじゃんけんに拘っている息子にちょっと困り気味(^^;

一番最後のコマに学んだストラテジーシートを作って、親子でサインしてみるべきか悩む所です。

今回紹介したことは学んだことのほんの少し。

頑張ってまとめたいけど、今日はここまで♪

身体が重すぎる～

座っているのもつらい～

２日連続ハードな受講+諫早まで運転と、帰りの運転はアクセルを踏む足に力が入らなくて焦った(＠_＠;)

余談ですが・・・つい先ほど、

出島に橋がかかった～(≧▽≦)！！！

江戸時代に開かれていた出島、『出島表門橋架橋プロジェクト』

約130年ぶりに、ついに～！！！

最新の技術を駆使し、出島＝国指定史跡→出島に荷重がかかりにくくなっている！！江戸町側に荷重がかかるようにシーソーのようになっているとのこと。

すごい！！

上空にはヘリコプターも旋回していて、わくわく感がたまらない(≧▽≦)！！

今年11月に完成予定ということで、楽しみ♡

修学旅行などでいらしたことのある県外の方にも、是非この姿を見て頂きたいですね♪

テレビ中継とフェイズブックの動画で見て、大興奮！！

またあとで、ニュースに見られるのを楽しみにしよっと～＼(^o^)／

特別支援教育支援員養成講座

今回、特別支援について体系的に学びたいと思い受講しました。

タイトルは『特別支援教育支援員養成講座プログラム』でしたが、支援員の先生は少なく、学童の先生・放課後等ディの先生・児童発達支援の先生・看護師さん・教員・・・と参加された方々の職種は様々！！

80名の方々が各地から集まり、皆様の熱い思いがいっぱいの会場でした。

遠くは生月からの方もいらっしゃったとのこと～！！

講義を2日間で13時間拝聴し、現在私の頭の中はパンパ～ン(＠_＠;) 

酒井均先生

納富恵子先生

増本利信先生

のこのこ保護者の方

岩永竜一郎先生

日野久美子先生

公文眞由美先生

先生方から相当な量のことを学びました！！

これからしっかりと整理し、今後に生かします！！

修了証！！ 

この講座の修了が直接就業に繋がるわけではないですし、私が支援員として働くことは今の所予定にはないですが、単発の講演会ばかり参加していた私には大変有り難い機会となりました！！

仕事上＆息子の子育てで、すぐに使えることも学んだので実証してみます(*^^)v

主催・運営をしてくださった『のこのこ』の皆様、大変ありがとうございました！！

そして、息子を預かってくれた実家&姉にと～ってもとっても感謝(≧▽≦)！！ 

息子が帰ったら号泣してくれた『いとこ』にも感謝！！

受講料がかかるのに快く許してくれた夫にも感謝💕

皆様、ご協力大変ありがとうございました！！

週末、息子はお泊り～♪♪ 食事の数々♪♪

週末、諸事情により息子は実家＆姉のうちにお世話になります。

ということで食事計画を立てました！！

数日前から下準備をし、昨日頑張りました＼(^o^)／

カレー（江口センセレシピ♪）

シュークルート

鶏のからあげ醤油味

鶏ハム

魚の生ハム

手羽先のやわらか煮

米粉のパンケーキ

実家でも姉のうちでも色々と息子が好きな食事を作ってもらっていて、今日はじいじが遠くまで外出させてくれるようです♪

皆様のおかげで私は勉強に行けます。

ありがとうございます！！

感謝！！

手作りポン酢 ～長崎市伝統の香酸柑橘 『ゆうこう』を使って～

 『ゆうこう』とは・・・

ミカン科ミカン属の常緑小高木で、ユズ・ダイダイなどと同じ香酸柑橘類の一つ。

長崎県長崎市の2地域（土井の首・外海）だけに実生している独自の在来種。

カットすると・・・↓ 

絞ると・・・↓

せっかくなのでと思い↓に挑戦！！

～手作りポン酢～

【分量】

果汁：醤油：みりん＝1：1：1

鰹節（例　果汁が50cc→１パック＝3ｇ）

【作り方】

果汁、醤油、みりんを入れ、その上にかつお節を振り入れる。

かつお節に水分が含まれ、沈み混んだら…茶漉し等でかつお節を取り除いて出来上がり♪

出来上がり～＼(^o^)／

今夜はこのポン酢を使って豚しゃぶを頂きました～(≧▽≦)♪♪

優しい味で美味しかったです～！！

チャレンジして良かった～！！