食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

参加した講演会・研修会

「“弁当の日”がやってきた」 竹下和男先生 「子どもを台所に立たせよう」講演会

今日は何度となく繰り返し読んだ本の著者の先生の講演会に行ってきました!! 竹下和男先生 子どもが作る“弁当の日”提唱者 親は手伝わないでと保護者に訴えて、献立から片付けまですべて子どもに取り組ませる「弁当の日」の講演・執筆活動をしている。 小学…

食品衛生責任者講習

今日は 『食品衛生責任者養成講習』 を受講してきました。 ・息子のアレルギー食を作るに当たり、役に立つことがあるはず♪ ・今年度は自分に余裕があるので、今のうちに♪ と思い行ってきました(^-^) 会場に入ると、200人ぐらいの受講者 あまりの多さにびっく…